пересмотренное издание
Германия маркирует свою агропродовольственную продукцию печатью
Германия маркирует продукцию, выращенную или произведенную в ее стране, собственной печатью, которая позволит ее гражданам узнать о немецкой продукции.
Као, лучшая китайская кухня
Шеф-повар Хосеп Мария Као из ресторана Shanghai в Барселоне публикует книгу «Као, лучшая китайская кухня» на сайте Planeta Gastro.
Улучшение маркировки меда и других продуктов
Новые правила позволят потребителям получить более точную информацию о происхождении и составе меда.
Крепкая мука. Что это такое?
Прочная мука — это тип муки, который характеризуется высоким содержанием клейковины и способностью придавать тесту прочную и эластичную структуру.
Паэлья, книга, которая поможет стать мастером риса
Паэлья, книга с более чем 50 рецептами, позволяющая стать мастером приготовления риса, написанная Омаром Аллибхоем.
Энсаймада, вкус Пальмы-де-Майорки
Все об энсаймаде, ее истории, как ее готовят и где ее попробовать в Пальма-де-Майорке. Деликатес стал кулинарной иконой балеарской столицы.
Почти половина испанцев сокращают потребление мяса
48% мясоедов сообщают, что сократили их потребление за последний год. Это знаменует собой существенное изменение в структуре питания в стране.
Больше никаких кофейных капсул с K-Rounds
Новая альтернатива под названием K-Rounds представляет собой кофейные таблетки, покрытые тонким слоем целлюлозы и альгината, которые являются биоразлагаемыми.
Cokare представляет современную диету, основанную на китайской медицине
С идеей объединить преимущества традиционной китайской медицины и сделать ее доступной для западной общественности, родилась компания Cokare.
Происхождение яиц в Пасхальной Монасе
Традиция использования яиц на Пасхе Монасе уходит корнями в древние обычаи, праздновавшие приход весны и плодородия.
