пересмотренное издание
Массовое вино
Массовое вино должно соответствовать определенным критериям, чтобы считаться пригодным для богослужебного использования.
Наименование места происхождения Розалехо, новый DO
В Испании уже есть новое наименование по происхождению, и оно уже 103-е по счету, это наименование по происхождению Розалехо, которое находится в Кастилии-Ла-Манча.
Торрихас, традиции и вкус
Торрихас продолжает оставаться символом средиземноморской кулинарной культуры, передаваемым из поколения в поколение, особенно во время Страстной недели.
Клетчатка в средиземноморской диете
Клетчатка в нашем рационе имеет решающее значение для здоровья пищеварительной системы, а также имеет решающее значение в средиземноморской диете.
Тоньо Гонсалес, шеф-повар La Era de los Nogales, Лучший шеф-повар...
Тоньо Гонсалес, шеф-повар ресторана La Era de los Nogales, получил награду лучшего шеф-повара 2024 года.
Органический рынок постоянно растет
Рынок органических продуктов растет из года в год, как и потребление. Несмотря на то, что испанцы находятся далеко от таких стран, как Дания или Швейцария, они увеличивают расходы на органические продукты.
Аро, Париж и Лондон с шеф-поваром ресторана...
Шеф-повар Мигель Каньо предлагает возродить и прославить известную поговорку «Аро, Париж и Лондон». Следуя знаменитой цитате, шеф-повар Nublo предлагает гастрономический дань столицам Франции и Великобритании.
Яйца от счастливых кур и производителей без решений
Потребители отдают приоритет цене, а местные производители и устойчивость отходят на второй план.
Потребление рыбы – большой проигрыш
Снижение потребления рыбы из-за высокой инфляции также приводит к закрытию рыбных торговцев
Идем ли мы к миру без мяса?
Мы покажем вам некоторые причины есть мясо или нет. Причины есть альтернативное мясо наверняка соответствуют причинам веганского мира, в то время как мы обманываем свой мозг мясным удовольствием.