Когда мы говорим о цветущей вишне, на ум сразу приходит Япония, но… что бы вы сказали, если бы знали, что существует долина в Испании где вы можете получить уникальный сенсорный опыт? Это Джерте, украшенный вишня так характерно.
Добро пожаловать в долину Херте
Самым наглядным в этой красивой долине являются цветущие вишневые деревья и знаменитый «дождь из лепестков». Тем не менее, Пилар Диас, технический директор Совета по регулированию охраняемых наименований происхождения Jerte Cherry, Он признается, что «лучшее еще впереди: вишневый дождь».
нельзя посетить Эстремадура в эти даты, не попробовав их маленьких деликатесов. Прям с натуры, а как же иначе. Чтобы понять, насколько прекрасен этот продукт, вы должны исследовать его. Узнайте, на что это похоже, и, прежде всего, узнайте, каково это на вкус.
комментирует нас Диас что «в Валле-дель-Херте некоторые выращены Сорта 104, из которых продаются около 25. Среди всех них наиболее Регулирующий совет охраняет пять сортов, один из вишня и четыре Позорный столб».
Но какие у этого есть функции? совет? По словам его технического директора, «у него две основные функции: сертификация качество этого продукта с наименованием места происхождения, признанным в Европа. А также содействовать выращивание и реализация Вишня y Позорный столб Херте».
Пять охраняемых сортов вишни
Сосредоточившись на продукте, мы можем начать с наименования пять охраняемых сортов.
- Амбрунес, наиболее ценится за то, что дольше всего созревает на дереве на солнце.
- Пик Колорадо, последний, очень ценится в консервах.
- Разнообразие Черный лимонный пик, один из древнейших и не встречается нигде за пределами Валле-дель-Херте.
- Черный пик -с характерным темным цветом, граничащим с фиолетовым.
- Y Навалинда, причем последний является единственным вишня и не острый.
В этот момент, Пилар Диас комментарий к Отличные продукты что важно четко различать, что такое позорный столб.
«Основной сорт — это единственная вишня, которая отрывается от дерева без черенка или черенка. На визуальном уровне позорный столб имеет небольшие размеры, его калибр составляет от 22 до 26 миллиметров. Во рту он хрустящий, менее водянистый и с идеальным балансом между кислотностью и сладостью»
Херте урожай вишни
Однако, хотя его вкус может показаться таким, Херте Вишня и Пикота Они не падают с неба. Сбор урожая – очень важная часть, которую нельзя игнорировать. сезон сбора урожая Это зависит, как и любой фрукт, от погоды.
Если погода была благоприятной, «сбор урожая может начаться в конце апреля и обычно заканчивается в конце июля. Продлится до первой недели августа. Обычно начинается с вишня и заканчивается обоими, пикота и вишня».
Даже коллекция сортировать вишни. La вишня делится по хронологическому порядку сбора на три типа: ранний, средний и поздний сезон«
Весь этот хорошо изученный процесс сопровождается целым ритуалом, который передавался по наследству из поколения в поколение. В этом Валле-дель-Херте культивационные работы в натуральным, традиционным способом и без добавок. Все это делает огурцы и вишни имеют неповторимый вкус. С очень высоким содержанием микроэлементов, витаминов А и С, флавоноидов и др.
Польза вишни и рынок
Наконец, после того, как их собрали вручную и после тщательного отбора у подножия дерева, пришло время продавать их. Согласно строгому контролю качество. только Топ идентифицируются печатью Jerte Cherry Защищенное наименование места происхождения.
И, наконец, благодаря этой естественности и традиции вишня и пикота они попадают на рынки в оптимальное время, чтобы их можно было смаковать. Всегда сохраняя замечательные свойства. Преимущества Черри и Херте Пикота они многочисленны. Как в плане здоровья, так и красоты.
Этот вкусный фрукт имеет очищающие, противовоспалительные, противораковые и антиоксидантные свойства. Теперь мы также знаем, что они улучшают наше настроение и цикл сна. Все благодаря недавним исследованиям, проведенным Университет Эстремадуре y el Агропродовольственный институт Эстремадура. Когда дело доходит до красоты, кто бы не хотел попробовать «Вишневая терапия»?
Конечно, не только на национальной территории мы ценим Херте Вишня и Пикота. Как сказал нам Диас, «этот продукт пользуется все большим спросом на международном рынке». В основном ценится в Великобритании и Германии. Если говорить о цифрах, то более 60% производства Пикотас-дель-Херте вывозится за границу.
Либо естественно, в виде массажа, либо в хорошем варенье. La Джерте Черри и Пикота Она должна занимать любимое место в нашей жизни. Конечно, мы должны найти против этикетки это гарантирует вам максимальное качество!
