В эту среду Европейский парламент дал зеленый свет соглашению о новой маркировке, составе, номенклатуре и представлении таких продуктов, как мед. Все то, что уже известно как «директивы к завтраку». Эта директива имеет особое значение для сектора пчеловодства, поскольку он страдает от высокого уровня вторжений и мошенничества. Все это добавляется к отрасли, которая из-за проблем с патологиями пчел и климатических проблем пережила снижение производства и переживает серьезный кризис.
Новые правила позволят потребителям получить более точную информацию о происхождении и составе меда. Все это позволит повысить прозрачность пищевой цепочки. Этот стандарт будет способствовать сокращению случаев мошенничества и фальсификации меда. В частности, должен быть указан процент каждой из стран происхождения меда. Также будет расширен контроль за фальсификацией меда сахаром.
Данные меры в сфере пчеловодства очень важны для укрепления производителей края. Также для защиты пчел и опыления и, таким образом, для укрепления биоразнообразия территории.
Улучшится маркировка меда, соков и джемов
Точно так же, как мед улучшится на маркировке, улучшатся и соки и джемы. Соки, в свою очередь, должны четко указывать на этикетке содержание сахара в соках.
Что касается джемов и джемов, то в них обязательно должно быть указано содержание фруктов. В случае с джемами минимальное содержание составит от 350 до 450 грамм на килограмм. В случае с джемами она будет составлять от 450 до 500 грамм на килограмм. Все с целью уменьшить содержание сахаров в этих продуктах и улучшить качество.
Все эти правила, уже согласованные, будут проголосованы и опубликованы в журнале Европейского Союза в течение 20 дней. Когда они вступят в силу, страны смогут дать до двух лет на их применение.
