В рамках Food Fair состоялся финал конкурса «Лучший шеф-повар года 2024», который на этот раз выиграл Тоньо Гонсалес. Шеф-повар ресторана Ореховая эра Расположенная в Сардасе, небольшом городке в Уэске, она победила в этом соревновании и укрепляет свою выдающуюся карьеру.
Премия, организованная Caterdata, снова появляется после пандемии. Делает он это с помощью уже известных и весьма престижных наград, таких как лучший шеф-повар года и лучший официант года. На этот раз в рамках Fira de Barcelona и в рамках Alimentaria.
Тоньо Гонсалес устанавливает высокую планку лучшего шеф-повара года
На этот раз победителем стал Тоньо Гонсалес. Кроме того, шеф-повар из Уэски получил награды за лучший десерт года, лучшую презентацию года и награду за лучшую закуску с помидорами. Приготовления отмеченного наградами шеф-повара характеризуются смелостью, авангардностью и современностью, не забывая при этом о традициях и продуктах. Тоньо Гонсалес уже участвовал в этой премии несколько лет назад и был полуфиналистом. Теперь планка поднята высоко и еще одной ступенькой наверняка станет Звезда.
Второе место досталось шеф-повару Марио Монтеро из ресторана, расположенного в Херес-де-ла-Фронтера Ультиматун. Подиум завершен в Третье место досталось шеф-повару Айтору Лопесу из ресторана Citrus del Tancat в городе Альканар. в Таррагоне.
Награда лучшему официанту 2024 года
Что касается награды за В номинации «Лучший официант года 2024» победителем стал Мигель Лопес из ресторана Garena в Диме (Бискайя). Лопес подчеркнул важность этой награды, чтобы подчеркнуть всю работу, проделанную в зале и которая иногда не получает достаточного признания.
