Главная Теги Зона эксперта

Etiqueta: Zona de Expertos

Имбирь в гастрономии и здоровье

Из восточных кухонь она набирает все больший вес в западных блюдах. Узнайте подробно все об имбире и рецепт.

Укроп, растение для двух специй

Укроп — это растение, которое дает нам два в одном превосходные кулинарные и полезные свойства. Узнайте все об этой ароматной траве.

Зеленый перец: мягкость и свежесть в блюдах

Потребление зеленого перца в последние годы значительно увеличилось, в основном из-за его приятного внешнего вида и свежего аромата. Узнайте о его характеристиках, происхождении и лучшем рецепте зеленого соуса.

Черный перец, союзник нашего здоровья

Из незрелых и высушенных ягод растения, получившего название перечного дерева, рождаются шарики черного перца, известные своим пряным вкусом.

Нигелла или черный тмин

Эта специя-заменитель перца высоко ценится на Ближнем Востоке и менее популярна в Европе. Узнайте больше о нигелле или черном тмине здесь.

Зеленый лук, мягкий и тонкий вкус лука

Мы представляем характеристики, пищевую ценность, использование и великолепный рецепт зеленого лука, специи, получаемой из растения с трубчатыми листьями.

Вы знаете пажитник или пажитник?

Малоизвестная специя со многими свойствами

Горчица: вкус соуса

Горчица, известный соус, но на самом деле мы мало знаем

Ничто не складывается в иберийской ветчине, откормленной желудями

Заводчики желудей делятся на тех, кто неукоснительно соблюдает стандарт Иберико, и тех, кто все чаще переходит на «темную сторону».

Чабрец: характеристика и свойства

Используется в рагу из телятины, баранины, кролика и других блюд из дичи; в мясных рагу, рагу, бульонах, супах и соусах

РЕДАКТОРЫ