Тег: рыба

Снижение потребления рыбы из-за высокой инфляции также приводит к закрытию рыбных торговцев

По словам норвежского аналитика по морепродуктам Эйвинда Хествика, потребление рыбы в Китае выросло на 900%. Такое увеличение отражает потенциал китайского рынка в этом секторе. Однако и участники конференции, и Хествик выразили обеспокоенность тем, что такой быстрый рост может привести к снижению количества сырья на рынке.

Рождается тюлень Crianza Mares y Ríos de España, который расширяет виды и гарантирует, помимо качества и устойчивости, происхождение испанской рыбы.

По словам консультанта Кантара, за последние двенадцать месяцев потребление рыбы сократилось на 12%. Такие данные были представлены в ходе 23-го...

Потребление рыбных консервов снижается так же, как снижается потребление свежей, замороженной и соленой рыбы.

Так ли плохи консервы, как говорят? Как всегда все с нюансами. Итак, давайте рассмотрим основные соображения по поводу...

CSIC публикует исследование, в котором анализируются виды рыб средиземноморского побережья и определяются тринадцать видов с самым низким уровнем содержания ртути.

Север Испании, без сомнения, является колыбелью анчоусов. Выловленная в Кантабрийском море, эта рыба является одним из королей...

Потребители все чаще требуют новых продуктов, которые адаптируются к нашим изменениям в жизненных привычках. Из гастрономии можно...

Летом потребление рыбы и моллюсков увеличивается. Именно поэтому при неправильном хранении и употреблении эти продукты могут...