Крафтовая пивоварня Девственница закрывает все свое производство и деятельность. Компания La Virgen, имевшая значительное присутствие в Мадриде, решила прекратить свою деятельность. И все это после некоторых проблем с городским советом Лас-Росаса (Мадрид), где производилось пиво и где были получены необходимые разрешения.
Закрытие повлияет на 78 работников компании, и компания начнет диалог для поиска решений со своими сотрудниками и достижения соглашения. Рабочие работали в шести ресторанах компании. Они были распространены в Махадаонде, Лас-Росасе и четырех в Мадриде, а также на главном заводе, также расположенном в городе Лас-Росас.
По данным компании, сложность с получением разрешений на продолжение добычи была окончательной. Все это усугубляет финансовые проблемы, которые испытывала компания. Вот как они объясняют это в обнародованном заявлении: «Мы столкнулись со сложной ситуацией с точки зрения получения разрешений на головное предприятие компании в Лас-Росасе. Этот факт, в сочетании с существующей сложной финансовой ситуацией, заставил Сервезаса Ла Вирхена принять это трудное решение».
Cervezas La Virgen – отражение ситуации с крафтовым пивом в Испании
А после кризиса Covid высокая инфляция с ростом цен на сырье и энергию покинула производственный сектор. очень тронуло крафтовое пиво. Все это усложняет достижение разумной доли рынка, обеспечивающей жизнеспособность этих компаний.
Как и в других секторах, существует множество малых и микропредприятий, которые выживают, и крупные корпорации, которые лидируют на рынке. Все это делает очень трудным создание группы компаний по производству крафтового пива среднего размера с хорошей жизнеспособностью, которая позволяла бы им внедрять инновации и позволяла бы потребителю продолжать учиться у мира пива.
Пишет: Санти Ллинарес
Директор по гастрономической информации
