Европейский Союз утвердил новые правила для знаков качества, защищающих европейскую агропродовольственную продукцию. Таким образом, защищенные наименования по происхождению (PDO), защищенные географические указания (PGI), а также гарантированные традиционные блюда (TSG) будут защищены как права интеллектуальной собственности.
Тот же стандарт добровольно подчеркивает акцент на экологической устойчивости. А также социально-экономическая. Это дает больше полномочий ассоциациям или менеджерам этих знаков качества и дает им большую юридическую защиту в их интернет-доменах.
Эти знаки качества защитят продукцию более 300 тысяч фермеров Испании. В настоящее время Испания является третьей страной, получившей такие знаки качества, после Италии и Франции. Только в Испании они охватывают 381 дифференцированный агропродовольственный продукт. В основном они представляют такие продукты, как вина, сыры, масла, мясо, бобовые и дистилляты, стоимость которых превышает 7 миллиардов долларов в год. Кроме того, эти знаки качества представляют собой ценность страны, которая помогает быть более требовательной и облегчает письмо-презентацию при экспорте.
Но что такое географические указания DOP, PGI и ETG?
Продукты с защищенным обозначением происхождения (DOP) – это продукты, качество или характеристики которых обусловлены географической средой с ее природными и человеческими факторами. Более того, их производство, трансформация и разработка всегда происходят в той ограниченной географической области, от которой они получили свое название.
Продукты с защищенным географическим указанием (PGI) обладают определенным качеством, репутацией или другими характеристиками, которые можно отнести к географическому происхождению. Его производство, преобразование или переработка происходит в ограниченной географической зоне, от которой он получил свое название.
Гарантированные традиционные деликатесы (TSG) — это продукты с особыми характеристиками, которые отличают их от других продуктов той же категории. Они производятся из традиционного сырья или имеют традиционный состав, метод производства или переработки.
