Тег: Японская кухня

Мы взяли интервью у Алехандры Орменьо, шеф-повара ресторана Ají, специализирующегося на кухне Никкей, сочетающей в себе перуанскую и японскую кухню.

Из японской гастрономии мы знаем в основном символические острые блюда и очень мало сладких. В книге «Японская выпечка», изданной издательством Lunweg, он приближает вас к этой другой части японской гастрономии.

Нэнси Синглтон Хатису представляет свою новую книгу «Японская вегетарианская гастрономия». В книге он знакомит нас со многими вегетарианскими рецептами из Японии, а также знакомит нас с ее культурой.

Книга «Японская домашняя кулинария» раскрывает секреты повседневной японской кухни.

Острый рамен — блюдо для самых смелых и, прежде всего, для тех, кто любит пробовать новое. Обычно, когда мы впервые идем дегустировать...

Суши, суши, суши… Все об этом говорят. Или любишь, или ненавидишь. Но… Каково на самом деле происхождение суши? Мы собираемся...

Согласно исследованию, проведенному Aecoc для Mercabarna, 45% испанцев едят суши в Испании не реже одного раза в месяц, но с доставкой на дом.

Каталонской компании удалось вырастить то, что уже известно как васаби Монтсени, типичное японское растение, из которого делают зеленую пасту.