La растительный белок Это не только для людей на веганской или вегетарианской диете. Это отличный вариант для всех. И мы собираемся рассказать вам, почему. Мы можем найти его в десятках продуктов. И нет, не все они редкие или малоизвестные. Среди них мы находим, например, бобовые или орехи. Кроме того, небольшая доза дает нам большое количество белка. Но эй, мы не собираемся забегать вперед, так что... Продолжайте читать!
Важность белка
Наше тело отвечает за производство миллиардов белков, и каждый из них выполняет важную для организма функцию. А) Да, "МедицинаПлюс» объясняет, что белки состоят из сотен или тысяч более мелких единиц, называемых аминокислоты. Они соединяются вместе, образуя длинные цепочки. В целом есть 20 видов аминокислот другой. В свою очередь, они объединяются, чтобы сформировать белок. Последовательность аминокислот определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его специфическую функцию.
Почему необходимо продвигать растительный белок?
Глобальное видение:
Потребление на душу населения в Испании (2019-2021 гг.)
🔹49кг мяса
🔹22кг рыбы-моллюсков
🔹88л молока – йогурт
🔹22 кг сыра и производных
🔹8 кг яиц
🔹4 кг овощей
Соотношение животных и овощей:
98% - 2% 🤨– Айтор Санчес Гарсия (@Midietacojea) 14 марта 2022
Из 2 аминокислот, которые существуют в нашем организме около XNUMX те, которые мы должны проглотить через диета. Таким образом, они являются тем, что мы знаем как незаменимые аминокислоты. Вот почему белки так важны для нас, они, на самом деле, жизненно важный.
Считаются незаменимые аминокислоты те, которые мы должны потреблять с пищей: фенилаланин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и валин - способны включать гистидин, важный для детей, наряду с аргинином. "Прямо на вкус"
Разница между растительным и животным белком
Основное различие между растительный белок y животное что животные считаются полный потому что они содержат все незаменимые аминокислоты. овощи они также содержат их, но распределены. Это чечевица богаты лизин и бедный в метионин y los злаки только наоборот. Вот почему важность веганской диеты заключается в разнообразие собрать все незаменимые аминокислоты. Следует отметить, что вам не обязательно разбивать кокос. Есть много продуктов, богатых растительный белок. Давайте посмотрим на некоторые из них.
арахисовое масло
Крем арахис из которых Мы уже говорили, содержит некоторые 30 грамм белка на 100 грамм. Кроме того, это источник калий, цинк, витамин Е и омега-3. Лучший вариант - сделать это дома, чтобы избежать сахара y натрий. Одним из больших преимуществ, которые он предлагает нам, является его многосторонность. Мы можем потреблять его в завтрак o пикник спреды поджаренный. Так же из него можно приготовить вкусные десерты чизкейк con арахисовое масло
черные бобы
Лас- черные бобы являются одним из овощи которые обеспечивают большее потребление белка. Конкретный, 25 грамм белка на 100 грамм А что мы не можем сделать с фасолью? Из тушить пока Буррито. Также известный как Бобы мы можем сопровождать их с рис. Таким образом, мы включаем все незаменимые аминокислоты в той же тарелке. Ан буррито de Бобы также идеальный выбор. Также мы можем включить кукуруза, рис белый или цельный, салат, помидор, и т.д.
сушеные водоросли нори
El водоросли нори Он содержит 31 грамм белка на 100 грамм. Это водоросль, которую мы видим в суши, например, но мы можем включить его в любое блюдо. Мы можем найти его в пыли добавлять его в йогурты, смузи и т. д.
Ver esta publicación в Instagram
Люпины
В лице 36 грамм белка на 100 грамм, их люпины Они идеально подходят для любой диеты. Кроме того, будучи природный антиоксидант y un Высокий протеин они очень универсальный. Салаты, закуски, соте и т.д. Что приходит на ум. Разве у вас не текут слюнки при мысли о люпин хумус? Этот рецепт с Ближнего Востока стал довольно популярным, а в сочетании с полезными свойствами люпина он становится еще более привлекательным. В "Прямо на вкус" они говорят нам Как приготовиться этот вкусный рецепт.
Но не только у нас арахисовое масло, черная фасоль, водоросли нори o люпины. Сушеная спирулина, соя, мука сояЛюбой сухофрукты, овощи, семена тыква, кедровые орехи, киноа, и т.д. Это длинный список продуктов, которые содержат растительные белки. Поэтому достижение всех незаменимые аминокислоты Это не так сложно, как кажется.
