En Гастрономическая информация Мы запустили новый раздел под названием «En lamessa», где мы будем иметь удовольствие брать интервью у людей, связанных с миром гастрономии, которые поделятся с нами подробностями о своих кулинарных начинаниях и деятельности.
По этому поводу у нас была возможность поговорить с Алекс Видал, шеф-повар и основатель Ресторан происхождения, расположенный в Каркайсенте, Валенсия. Алекс рассказывает нам с уникальной точки зрения, как они подходят устойчивость в их создании, а также о проблемах, с которыми они сталкиваются в этой области. Он также дает свои рекомендации и различные курьезы о местные продукты питания которые служат.
В своем Инстаграме @origencarcaixent Вы можете увидеть блюда, которые он готовит, которые убедят вас сделать резерв чтобы проверить их.
Скоро будет больше интервью!
