Отличные продукты в Перу
Пишите: Луис Карбахаль (@lroberto92)
El ломо сальтадо Это типичное блюдо гастрономия Перу и может сопровождаться другими ингредиентами, такими как рис или картофель фри. Его происхождение восходит к XNUMX веку из-за влияния китайско-кантонского диалекта. Таким образом, это смесь перуанской креольской кухни с восточной. Это простое блюдо готовится и требует времени, чтобы насладиться им. Раньше он был известен как «ломито» де вака или «ломито а-ля чоррильяна».
Перуанцы употребляют его очень часто, поэтому это один из самых популярных деликатесов в стране. Его имя относится к Китайская кулинарная техника. хорошо известен во всем мирежаркое). В частности, в ломо сальтадо из Перу имеет важное влияние.
Способ приготовления
Для приготовления этого сочного перуанского блюда требуется Мясной кубик Магги растворить в половине стакана воды. Также столовая ложка растительного масла и 400 грамм нарезанного соломкой говяжьего фарша. Наконец, красная луковица толстой соломкой и два перца без пенек и прожилок, нарезанных тонкой соломкой.
Первый шаг — растворить кубик Магги в чашке. Затем на очень разогретую сковороду налить немного масла и обжарить мясо, в нем же добавить лук, перец чили и чеснок. мы продолжим пропуская, добавляем уксус и ждем, пока он уменьшится. Мы применяем стул (японский соевый соус), проверьте приправу и добавьте помидор. Он готов его съесть.
Где можно употреблять ломо сальтадо из Перу?
Рестораны, где их можно попробовать, расположены, в частности, в районах Хесус-Мария, Сан-Борха, Сан-Мигель или Мирафлорес. Это местные жители Дон Боско, Ла Эстансия, Хосе Антонио, Хикари, Домо Сальтадо, Бисанти Кафе, Эль Грифо, Изолина Перуанская таверна и бельгийский дом.
Если вы собираетесь посетить любой из этих районов Перу, мы рекомендуем вам попросить его в меню любого из этих мест. Поскольку ломо сальтадо Это гастрономическая эмблема страны.
