Jamonturismo — один из важнейших столпов компании по производству ветчины. Джулиан Мартин. Он состоит из опыта, который объединяет туризм и гастрономию, идеально подходит для любителей ветчины. В Испании в последние годы увеличился гастрономический туризм, и иберийская ветчина вызвала наибольший фурор среди туристов.
По данным Национальной ассоциации свиноводов Пиренейского полуострова (Anice), за последние три года объем продукции Jamonturismo увеличился на 20%. Иберийская ветчина считается деликатесным продуктом, ценящимся во всем мире благодаря своему вкусу и качеству. Испания является основным производителем и экспортером ветчины, лучшего качества можно найти в Гихуэло, колыбели иберийской ветчины.
Фернандо Гарсия, генеральный директор Хулиана Мартина, утверждает следующее: «В Julian Martín мы гордимся тем, что можем предложить всем нашим посетителям захватывающий опыт хамонтуризма и позиционируем Гихуэло как его столицу»
Интерес туристов к изучению процесса производства иберийской ветчины, типичного продукта испанской гастрономии, возрастает. Туристы хотят знать весь процесс, от разведения свиней на свободном выгуле на пастбищах до засолки ветчины в естественных подвалах. Кроме того, они также стремятся насладиться местной гастрономией и попробовать ветчину на месте ее происхождения.
По словам Анис, Jamonturismo стал новым источником дохода для мясной отрасли, поскольку предлагает иммерсивные и персонализированные впечатления по вкусу туристов.
Гихуэло, родина хамонтуризма.
С 2005 года Хулиан Мартин выступает в качестве главного пропагандиста Jamonturismo, ежегодно привлекая большое количество туристов, заинтересованных в подробностях производства иберийской ветчины. Несмотря на два года закрытия из-за пандемии, Хулиан Мартин закрыл 2022 год с более чем тремя тысячами посетителей, что свидетельствует о консолидации и растущем интересе к джамонтуризму в нашей стране.
«В Julian Martín мы гордимся тем, что можем предложить всем нашим посетителям захватывающий опыт ветчинного туризма и позиционируем Гихуэло как его столицу. В этом году у нас большие надежды, и мы хотим и дальше способствовать доступу к этой 100% туристической тенденции Испании», — отметил Фернандо Гарсия.
