С годами новые тенденции улучшения потребительского опыта меняются и адаптируются. В течение 2022 года останутся новые способы потребления: увеличение покупок продуктов в Интернете, коробок еда и объединение веганской и здоровой пищи. .
Как инфляция повлияла на пищевой сектор.
Ожидается, что в 2023 году новые тенденции улучшат потребительский опыт. Одной из основных причин, вызвавших смену обстановки в этом году, является глобальная инфляция, которую переживает мир, которая сильно влияет на продукты питания.
В Испании в ноябре прошлого года было несколько мобилизаций из-за повышения цен. Правительство было вынуждено вмешаться, чтобы попытаться снизить цены. Вице-президент Йоланда Диас предложила, чтобы супермаркеты выставляли корзину основных продуктов по разумной цене. Первым это сделал Carrefour с тридцатью товарами по тридцать евро. Его конкуренты, Mercadona, Lidl, Alcampo и Día, сделали то же самое, но с другими продуктами и ценами.
С другой стороны, 27 декабря Педро Санчес объявил о двух мерах против высоких цен. Отменить НДС на основные продукты и выдать чек на двести евро малоимущим семьям.
Тенденции на 2023 год.
Согласно Shopopop, платформе совместной доставки в Испании, в этом году в секторе супермаркетов будут такие тенденции; совместная доставка, искусственный интеллект и устойчивость.
Совместные поставки.
Потребители все чаще избегают поездок для совершения покупок. Чтобы сократить расходы, супермаркеты перенаправляют свои поставки третьим сторонам, таким как Shopopop.
Искусственный интеллект
Каждый день в ресторанах и магазинах внедряются машины и роботы для обслуживания потребителей, так как они лучше знают, чего требует потребитель.
Устойчивость
Здоровая пища занимает большую часть полок супермаркетов. Например, органические и веганские продукты никуда не денутся. эура.
Кроме того, в этом году вступает в силу налог на одноразовую пластиковую тару, чтобы постепенно сокращать их использование и использовать только тару, которая может быть переработана.
