Главная настоящее время Кофе Starbucks: секрет успеха

Кофе Starbucks: секрет успеха

Кто не слышал о компании кофе Старбакс? С момента своего рождения в Соединенных Штатах, этот известный бренд стал ведущая франшиза в отрасли. Бизнес, который сочетает в себе традиции и современность и знает, как найти ключ к успеху. Рассказываем все о модной компании.

Начиная с нуля

В 1971 году трое друзей из американского города Сиэтл они открыли зернохранилище кофе Старбакс, бизнес, предназначенный для оптовой торговли. Этот бизнес получил название корабля от одного из персонажей романа. Moby-Dick. Учитывая успех бизнеса, в 1986 году его приобрел местный бизнесмен Говард Шульц, который превратил его в кофейню.

Дело пошло дальше, поэтому Шульц решил открыть новые заведения в окрестностях американского города, снова успех. В 1996 году был открыт первый магазин за пределами США; точнее в Токио. С тех пор расширение бренда было массовым. В настоящее время насчитывается более четырнадцати тысяч магазинов. распространены на пяти континентах.

кофе Старбакс
Кофейный стакан Старбакс. / Источник: М. Х. Ли.

Ключ к успеху кофе Starbucks

El кофе Старбакс Это успех продаж, несмотря на высокую стоимость его продукции. Все это происходит от хорошая маркетинговая политика и концепция бренда. Эта стратегия идеально структурирована. Во-первых, одна из вещей, о которой компания заботится больше всего, — это атмосфера помещения. Все его заведения устроены так, чтобы люди чувствовать себя комфортно и поощрять социализацию между работниками и клиентами.

Обслуживание клиентов — залог успеха. Как только вы входите в помещение, сотрудники спрашивают ваше имя, и все это с целью улучшить отношения между ними и создать персонализированные. Более того, каждый человек получит свой заказ с написанным на нем его именем. И последнее, но не менее важное: сотрудники проходят обучение, которое углубляется в человеческий капитал соискателей.

кофе Старбакс
Магазин Starbucks в Нью-Йорке. / Источник: Open Metropoli

восстание из пепла

Как и большинство компаний во время экономического кризиса 2008 года, продуктовые магазины кофе Старбакс они прошли через довольно большая шишка. Доходы компании резко сократились, что поставило крест на стратегии расширения бизнеса. Затем ответственные лица решили изменить ситуацию, сосредоточившись на том, что действительно имело значение: клиент.

Чтобы преодолеть камень преткновения, менеджеры решили укрепить отношения между сотрудником и клиентом. Для этого было решено искать инновационные идеи, которые позволили бы увеличить предложение потребителю. Помня об этой политике, они решили создавать новые напитки и улучшать существующие. Преодолев кризис, компания решила продолжить планы по расширению, открыв около тысячи заведений в последующие годы.

кофе Старбакс
Сотрудник подает два стакана кофе. / Источник: REUTERS-Генри Николлс

Тени кофе Starbucks

Как и любой бизнес, Starbucks также была участие в различных спорах. Самый заметный был три года назад, когда компании пришлось извиняться после обвинения в расизме. Все в результате задержания двух молодых афроамериканцев, сидевших за столиком без еды. Местные рабочие уведомили полицию, обвинив их в рейде на территорию, пропуская мужскую версию что они ждали друга.

Что касается самого продукта, то самые пуристы популярного напитка отмечают, что кофе в старбаксе очень плохого качества, за что его подают замаскированным под разные начинками. кофейные зерна их обжаривают при более высокой температуре, чем обычно, для того, чтобы их было больше, поэтому вкус более горький, чем обычно. Компанию также обвинили в не уважать окружающую среду и чрезмерное употребление пальмового масла.

Как мы уже отмечали, продукция кофе Старбакс У них высокие цены, но правда и то, что для них это не проблема. Большинство из нас, возможно, не в состоянии потреблять его ежедневно, но он очень полезен для здоровья. баловать себя время от времени. Как насчет?

доля