Во время священного месяца Рамадан, который у нас только начался, мед становится важной пищей. Обязательный ежедневный пост от рассвета до заката является фундаментальной практикой мусульман в Рамадан. В часы поста запрещается есть и пить. Однако во время нарушения поста, известного как ифтар, употребляются разнообразные продукты для восполнения энергии и питательных веществ. Таким образом, продажи меда увеличиваются в течение месяца, пока длится Рамадан, и это является важным стимулом для сектора и важным продуктом питания для двух миллионов человек, которые следуют за ним в Испании.
Мед — это натуральный продукт, который различными способами включается в рацион во время Рамадана:
На ифтаре: Разговляясь на закате, можно начать с фиников и воды, следуя традиции Пророка Мухаммеда. Мед часто употребляют вместе с финиками, поскольку он считается питательной и полезной для здоровья пищей.
В горячих напитках: Мед можно добавлять в травяные настои или чаи, поскольку он придает естественную сладость и может быть полезен для здоровья. Кроме того, это успокаивает и помогает утолить тягу к чему-нибудь сладкому после голодания.
В качестве ингредиента в основных блюдах или десертах: Мед можно использовать при приготовлении основных блюд или десертов, чтобы придать ему аромат и естественную сладость. Оно может быть частью традиционных рецептов местной кухни.
На Сахуре (предрассветная трапеза): Хотя потребление сладких продуктов должно быть умеренным, мед может быть альтернативой подслащению хлопьев, йогурта или тостов на Сахуре, обеспечивая устойчивую энергию во время постного дня.
Важно помнить, что хотя мед и является натуральным и питательным продуктом, употреблять его следует в умеренных количествах, так как он богат калориями. Кроме того, во время Рамадана крайне важно соблюдать сбалансированную диету, обеспечивающую необходимые питательные вещества для поддержания здоровья и энергии во время периода поста. Каждый человек может адаптировать свой диетический выбор к своим конкретным предпочтениям и потребностям.
