Вы когда-нибудь чувствовали, что хотите просто сесть и посмотреть фильм с горшочком шоколадного мороженого? Корейское исследование подтвердило, что темный шоколад Улучшает настроение. Отсюда потребность в шоколаде в разгрузочный день. Это азиатское исследование пришло к выводу, что шоколад с более чем одним 85% какао изменить кишечный микробиом. Знаете ли вы, что это такое? Хотите знать, как темный шоколад влияет на наше физиологическое состояние? Здесь мы расскажем вам все.
микробиом
Микробиом – это сообщество микроорганизмов, которые живут вместе в определенной среде обитания. В этой теме мы сосредоточимся на микробиоме кишечника. Он состоит из самых разнообразных бактерий, вирусов и грибков, которые входят в состав человека с рождения. Влияющие на работу всего организма. По этой причине он считается жизненно важным. явно влияет на здоровье и болезнь.
Эти ранее упомянутые сообщества ведут себя симбиотически. Поддержание связи с нашей иммунной системой. Дисбаланс в этом может вызвать патологические процессы. Как продукция токсического обмена, воспаление кишечника. Это может даже привести к развитию таких заболеваний, как колоректальный рак, ожирение или диабет.
Микробиом отвечает за выполнение основных функций. Как превращение неперевариваемых компонентов пищи в усваиваемые. Синтез необходимых витаминов. Устранение токсичных соединений. Укрепление кишечного барьера.
Изучение взаимосвязи между темным шоколадом и микробиомом
Национальный университет Чхуннам, Сеульский национальный университет и Корейский научно-исследовательский институт пищевых продуктов объединились, чтобы прийти к выводу, что темный шоколад изменяет микробиом кишечника и улучшает настроение. После анализа результатов первого исследования темного шоколада. И его влияние на физиологические состояния.
Для этого было выбрано 48 взрослых. Между 20 и 30 годами. Они случайным образом сформировали три группы. Первому дали 30 граммов шоколада с содержанием какао 70%. Ко вторым 30 грамм с 85%. А третьему не дали никакого шоколада. Для того, чтобы оценить настроение участников. Использование шкалы PANAS (шкала позитивного и негативного влияния).
Они показали, что вторая группа снижение отрицательных оценок Ваше настроение значительно. В то время как остальные не указали изменения. С другой стороны, анализ кишечного микробиома показал, что в этой же группе наблюдалось заметное повышение уровня бактерий. Блаутия тучная.
Блаутия обеум
Исследование проводилось в течение трех недель. В этот период наблюдается увеличение количества бактерий. Блаутия тучная. Группа, которой дали 30 граммов темного шоколада. Этот микроорганизм с признаками пробиотики. Важен для созревания микробиоты детей, регуляции здоровья кишечника. и процессы восстановление после различных инфекций.
Эти данные делают его терапевтический идеал способствовать балансу кишечной флоры. А также для поддержания связи между микробиомом и мозгом. За предотвратить психические расстройства.
Преимущества темного шоколада
Это исследование дает нам необходимую научную информацию, чтобы сделать вывод о том, что потребление темный шоколад влияет на физиологические и психологические состояния. Это изменяет микробиом кишечника. Таким образом увеличивается численность бактерии Blautia obeum. Вместе с этим улучшается и наше душевное состояние.
Кроме того, в 2014 году еще одно расследование увеличило список полезных свойств темного шоколада. Было установлено, что пищеварительный процесс его поступления и взаимодействия с микроорганизмами. Молочнокислые бактерии или бифидобактерии. Они предоставили польза для здоровья, такая как снижение артериального давления. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и ишемической болезни сердца.
С этим мы можем понять, что темный шоколад способствует росту бактерий, которые производят полезные соединения. Однако следует отметить, что исследования показывают, что темный шоколад снижает стресс. Потому что это вызывает снижение гормонов, таких как кортизол. Они появляются в результате появления подавленности, стресса или беспокойства.
В качестве вывода делаем, что горький шоколад. С содержанием какао более 85%. Обладает пребиотическими эффектами, улучшающими настроение. Из-за взаимосвязи и влияния оси кишечник-мозг. А также то, что он действует как сердечно-сосудистый протектор. Влияя на профилактику серьезных заболеваний, таких как инсульт или рак.
