Специальность: Слоеное тесто
Имя: слоеное тесто
адрес: Улица Богородицы Опасностей, 8, 28013 Мадрид
Область: Мадрид
телефон: 910 59 91 53
веб-сайт: www.tripadvisor.es
Ресторан слоеного теста переносит нас в более раннее время пока мы пробуем их вкусные блюда. Отельер и шеф-повар Хавьер Бонет и кондитер Эстела Гутьеррес Они нашли идеальную формулу. Это место, основанное на слияние но за большую любовь к традиция. Сразу после прочтения этой статьи попробуйте их блюда лично.
Если вы из тех, кто любит слоеное тесто, вам повезло. Может быть, вы проголодались, прогуливаясь по Пуэрта-дель-Соль. В этом случае вы можете пойти в обход к метро Севильи, а затем на Гран-Виа, Не доезжая до которого вы найдете ресторан, название которого мало что оставляет воображению.
Это ресторан La Puff Pastry.
Внешний вид напоминает нам о девятнадцатом веке. Оказавшись внутри, мы попадаем в старую чайную комнату. украшение Это часть опыт. Итак золотые элементы, шторы на стенах и пастельные тона являются частью атмосферы. Идеальное украшение, которое перенесет вас в другую эпоху. Есть бар и несколько столиков.
Кроме того, ресторан не мог быть в лучшем месте. что сейчас слоеное тестодавно это было маслобойня уже почти сто лет. Масло вместе с мучной y el вода, основа слоеного теста.
Идея состоит в том, чтобы вернуть слава к этой плите. То, что было роскошным деликатесом, было отнесено к общественное питание что они подготовили его в мягкой форме. Именно поэтому в Bonet есть полное меню на любой вкус. Включает в себя два раздела: завтрак и закуски; приемы пищи и ужины.
Завтраки и закуски
завтраки и закуски они делают их сами мастерская. Он находится в подвале помещения. Среди них можно найти различные вкусные блюда. Примером является полумесяцы стакан со сливками, шоколадом или ангельскими волосами.
вы также можете попробовать пальмериты o тарталетки. Последние доступны с различными вкусами: белый шоколад, малина и сорбет. Чтобы выпить, вы можете попросить кофе или шоколад, приготовленный в том же слоеное тесто. Обслуживание простой завтрак 2,50, состоящий из tostada с помидорами или маслом и джемом и кофе с молоком.
Еда и обеды
Что касается обеда и ужина, подчеркнем, что есть также блюда без слоеного теста. Тем не менее, большинство из них сделаны из этого. По какой-то причине он Ресторан слоеного теста. Среди основных блюд выделяются некоторые колоритные. Одним из них является эндивий жаркое с гранатами и чурро с голубым сыром.
Особенностью дома является бутерброд Wellington с картошкой из слоеного теста. Кроме того, вы можете найти салат буррата с помидорами и базиликом. В завершение упомянем голубой тунец на гриле с цитрусовыми, волосами ангела и жареным слоеным тестом.
Идея, хорошо воспринятая закусочной
Больше всего комментариев на TripAdvisor они положительные. Особое внимание они уделяют своим спокойная атмосфера все детали хорошо позаботились. Заведение удивляет даже тех, кто заказал кофе и не успел попробовать слоеное тесто. Они также подчеркивают невероятное обслуживание и расположение.
EstИдея, хорошо принятая гостями, возникла в результате встречи шеф-повара Хавьер Бонет с кантабрийским кондитером Эстела Гутьеррес. Она показала ему свою работу в семейная пекарня в Кабесон-де-ла-Саль (Кантабрия). Его поразили слоеные пирожные в климатически неблагоприятном месте. В то время он предложил работать в Мадриде, где Сухая погода предпочитает слоеное тесто.
Им обоим очень хотелось что-нибудь сделать со сладким, но как кондитеры. Они не хотели вести себя как повара, готовящие десерты. Именно тогда они представили слоеное тесто как тонкую грань, с помощью которой можнобаланс между сладким и соленым.
Хавьер Боне был известен и раньше. Шеф-повар и предприниматель несет ответственность за другие успехи, такие как Монтажная комната, промышленный и холодный аспект. Он также руководит известным Мута в Чамбери. Периодически мутирует, превращаясь в дом. кухни разных стран и новые повара. Основными его характеристиками являются постоянное изменение y el киоск откуда заказывали еду.
слоеное тесто Это обязательное заведение для всех любителей хорошего слоеного теста. Внутри вы не только почувствуете его восхитительный вкус, но и многое другое. Это среда, другой способ ведения дел. Заходите и окунитесь в аромат свежеиспеченного слоеного теста.
