овощи необходимы в диета полезные и сбалансированные, но многие видят эти продукты по-разному, когда дело доходит до их приготовления. Оба в методы приготовления, такие как комбинирование с другими ингредиентами. По этой причине астурийский шеф-повар предложил изменить то, как потребитель видит продукты, рожденные в огород. Его новое творение не кулинарное, а литературное и носит название Неограниченное количество овощей. В нем, Хосе Андрес суммирует свой 30-летний гастрономический опыт по всему миру в страстном тексте о растительное царство. В сотрудничестве с Мэтт Голдинг, за издание взялись Гастро Планета.
Что вам предлагает книга «Овощи без ограничений»?
Хосе Андрес известный шеф-повар, отличающийся мощной неисчерпаемой энергией и буйное воображение как в своих разработках, так и в презентации своих блюд. Итак, это новое книга неограниченное количество овощей хочет показать вам, как вы можете есть больше овощей различными успешными способами.
Рецепты, советы и хитрости собраны в этом томе, где шеф-повар рассказывает о своей кулинарной работе, которая привела его к популярности в Америка. В каждом написанном абзаце можно обнаружить смелые идеи и взрывы гениальности, что поможет вам увидеть другими глазами всю потенциал что делать овощи.
Как можно прочитать в его книга неограниченное количество овощей Астуриец верит в эти продукты не только в аромат, который они привносят в разработку. Для них растениях являются основополагающими в его повседневной жизни, и по этой причине он постоянно ищет новые способы их приготовления. Таким образом, это литературное произведение не атакует мясо и не помогает найти, например, экзотические ароматные травы. Скорее это творческий микс повара, который думает, что овощи Они могут накормить всю планету. Вот почему я представляю вам его гастрономическую философию с изобретательность, сила и характер, все что Хосе Андрес поставить на плиту при варке овощей.
«Нет ничего сексуальнее, чем готовить овощи: глазировать морковь (…); тушить персик (...); нарезать помидор (...) и воткнуть в него несколько кристалликов крупной соли, пока он не пустит слезы (...)»
