При выборе места для путешествия, между памятниками, пейзажами, погодой и т. д. Гастрономия – это одна из вещей, которая заставляет вас выбирать то или иное направление, поэтому важно знать лучшую гастрономию в мире.
ВкусАтлас, один из самых престижных гастрономических веб-порталов в мире, вошел в рейтинг лучших гастрономических заведений мира. Кроме того, они также рекомендуют типичные блюда некоторых стран, располагая их от лучшего к худшему по своим критериям.
По версии TasteAtlas, это пять стран с лучшей гастрономией в мире.
5. Индия
На пятом месте Индия. Вторая по величине страна на азиатском континенте, она входит в пятерку лучших кухонь мира. И есть много характеристик и продуктов, которые делают индийскую кухню особенной. Когда речь идет об индийской кухне, на ум приходит использование острых специй, в частности карри. И это так, поскольку наиболее характерными продуктами, используемыми в их блюдах, являются большое разнообразие овощей и большое количество специй. Отдельно стоит выделить чай, так как он очень важен в их культуре.
Наиболее типичными блюдами являются: Чоле Бхатуре, курица Тандури и курица Тикка Масала. Еще есть фирменные десерты и сладости: Джалеби и Фалуда.
4. Япония.
В стране восходящего солнца блюда отличаются от западной культуры. Это правда, что в нем есть ингредиенты, которые потребляют на Западе, такие как рис, овощи, рыба и моллюски, но приготовление его другое. Наиболее характерные блюда – рамэн и суши. Японская кухня распространилась по всему миру, поэтому найти рестораны типичной японской кухни довольно легко. В 2013 году японская еда была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
3. Испания.
Испания входит в тройку европейских стран в этом рейтинге. Средиземноморская диета влияет на испанскую гастрономию, поскольку является традиционной прибрежной едой. Одна из стран с наибольшим разнообразием блюд, продуктов, ингредиентов и стилей. По версии TasteAtlas испанская гастрономия получает оценку 4,59 из 5. Помимо самых известных блюд, таких как картофельный омлет или паэлья, для пользователей экспериментального путеводителя самыми вкусными блюдами являются: иберийская ветчина, сыр Манчего, шашлык, чесночные креветки. и чоризо в сидре.
2. Греция.
Греция – еще одна страна, на которую повлияла средиземноморская диета, поэтому она имеет сходство с испанской гастрономией. Греческая кухня характеризуется использованием свежих продуктов, трав, ароматных специй и оливкового масла. Его блюда «легки» в приготовлении. «Хориатики Салата», одно из самых известных блюд, готовится из помидоров, черных оливок, лука, огурца, зеленого перца и сыра фета и приправляется оливковым маслом и орегано. Этот салат сопровождает практически все основные блюда греческой кухни.
Говядина и свинина также занимают важное место в греческой кухне, поскольку в них потребляется больше мяса, чем в рыбе, и их готовят в основном на гриле.
1. Италия.
А страна с лучшей гастрономией по версии TasteAtlas — Италия. Неслучайно первые три страны рейтинга имеют между собой сходство. Продукты и средиземноморская диета придают блюдам свежесть и делают их очень полезными для здоровья. Как и испанская кухня, итальянская кухня весьма разнообразна в зависимости от региона страны.
Итальянцы умеют сохранять старинные рецепты, например, пиццы родом из Неаполя. Италия является колыбелью пасты и тирамису, а в 2010 году ЮНЕСКО объявила итальянскую гастрономию нематериальным культурным наследием.
По мнению пользователей TasteAtlas, самое вкусное блюдо — «ризотто», приготовление которого имеет большое разнообразие.
