La самоанская еда наслаждаться сохранением манеры и культура жителей, прибывших на архипелаг Самоа делает некоторые 3500 лет. Внутри Полинезия мы нашли две территории, разделенные 125 километров, el Независимые Штаты Самоа y Американское Самоа. Они выделяются, прежде всего, глубокими корнями культура его первоначальных поселенцев. Мы познакомимся с некоторыми из его самых типичных блюд, а также с одним из самых ярких кулинарных приемов. Продолжайте читать!
Самоа первым отметит год
Есть много курьезов об этой стране, расположенной в южной части Тихого океана. Например, значение от семья, называемый айга когда это обширно, так как в этой стране, насколько больше семья мэр сила обладает. Следовательно, большая часть деятельности в самоанской культуре осуществляется в сообществе. это тоже любопытно прибытие из Новый год. El Независимое Государство Самоа является первой страной, получившей Новый год в то время как Американское Самоа это последнее.
Вы когда-нибудь мечтали побывать райские пляжи? Что ж, эта страна может похвастаться этим ценным ландшафтом. Точно так же и самоанцы могут похвастаться своими невероятными навигационными навыками, по крайней мере, так считали колонисты, прозвавшие эти архипелаги «островами мореплавателей». Для поклонников «Скалы» Дуэйн Джонсон имеет самоанское происхождение. Его мать происходит из одной из семей самоанской аристократии. Узнав некоторые из самых любопытных фактов об этой стране, мы собираемся рассказать вам об одной из самых известных ее кулинарных техник, "уму".
Уму, надземная печь
«Уму» — это земляная печь, одна из самых простых и древних конструкций для приготовления пищи. Он расположен на полу из горячих вулканических камней. Как мы упоминали ранее, обычаи и традиции тысячелетней давности до сих пор действуют в стране Самоа. И это один из них. Самоанская семья зажигает эту печь примерно три раза в день. Этот метод позволяет ощутить полностью натуральные ароматы. Поэтому этот гастрономический опыт пользуется большим спросом у всех туристов.
Покрытые свежеприготовленным кокосовым кремом, блюда, приготовленные с уму, наполняются красивым, полностью натуральным ароматом дыма. Уму поднимают примерно через два часа и сразу же подают, пока еда горячая и вкусная. Много отели и курорты они предлагают буфеты уму в еженедельные вечера fiafia . Посетители, которым посчастливилось быть приглашенными в самоанскую деревню, могут из первых рук попробовать еду уму, как это делали местные жители на протяжении тысячелетий. Самоа Туры
Олооло , типичное блюдо самоанской кухни.
Давайте узнаем, как приготовить «олооло«, одно из самых типичных блюд самоанская еда. В первую очередь нам понадобится такое же количество бананы зеленый и бананы очень зрелый. Это приготовление - отличный способ использовать бананы, которые вот-вот испортятся.Довольно простые ингредиенты, не так ли?
Сначала очищаем зеленые бананы в миске. Разрезать их желательно сверху вниз с помощью небольшого ножа или чего-то подобного, так как если чистить традиционным способом, то к нему обязательно прилипнет много кожицы и потом ее будет сложнее удалять. Затем мы натираем их традиционной теркой, пока не получим текстуру картофельное пюре. Нам придется использовать сторону с наименьшими отверстиями, иначе мы получим банановые полоски, и такая паста не получится. Затем в другой миске очистите спелые бананы. Это проще, так как они мягче. Так что нам нужен только один тестомес сделать из них пюре.
Смешиваем два ингредиента. Убираем хорошо. Затем нарезаем бумагу для выпечки на квадраты, на каждый кладем по большой ложке теста и заворачиваем. Если вы используете алюминиевую фольгу, желательно смазать их сливочным маслом, чтобы они не прилипали. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой, хотя это необязательно. Когда все готово, ставим в духовку. 180 градусов и готово! Традиционно эту закуску готовят в УМС завернут в банановые листья.
