Это винная группа старейший на Канарских островах и через него уже прошло до трех разных семей, непрерывно производящих очень уникальные вина. Винодельня Эль Грифо может гордиться отражением в каждой из своих бутылок чистая вулканическая эссенция что так сильно характеризует регион, где он установлен. На нетипичном сельскохозяйственном участке кустарное виноградарство их практика является одной из самых любопытных в Испании. Ниже мы углубимся в это. Удивляться!
Извержения до возникновения
На острове Лансароте, в Пальмас-де-Гран-Канария, есть анклав, который уже выделяется с высоты птичьего полета за счет рядов виноградников, украшающих некоторые земля пустыня и темнота. Те, кто работает очень своеобразно с года 1775, когда это началось в Винодельня Эль Грифо его удивительная история. Это стало возможным после одного из последних извержений вулканов в этом районе в 1736 году.
Эти природные явления выбросили более одного миллиарда кубометров лава что превратило землю в единое целое уникальный вулканический ландшафт. Эта кипящая масса затвердела вместе с пеплом каждого вулкан и полностью уничтожил существующую флору. Но центральная часть острова оставалась самой более плодородный разработать что-то волшебное. Да, мы имеем в виду виноградник, который можно культивировать, выкопав ямы в лаве или отделив этот вулканический песок, чтобы найти растительные остатки затонувший.
Первая семья, которая отважилась на это, была семья Рибера, владелец этих земель до высыпания. Они располагались на территории нынешнего муниципального района г. Сан - Бартоломе. В дополнение к посадке запасов были построены винодельня, дом и первоначальное здание винодельни, которые теперь преобразованы в музей. Позднее, после сложного периода споров о наследовании имения, От Кастро они приобрели собственность, и начался новый этап, который продлился до 1833 года.
Еще в 70-х и 80-х годах семья Гарсия Дюран купил землю, которой в настоящее время управляет пятое поколение потомков. Винодельня Эль Грифо настоящего времени он был построен его нынешними владельцами, которые также сохранили старые постройки.
Особенности вулканического рельефа
Вся работа виноградарей осуществляется вручную из-за условий такой особо вулканической местности. Эта традиционная работа на винограднике позже была дополнена инновациями, внесенными новыми поколениями. Среди них розлив вина с пионерская техника на Канарских островах, а также методы и типы производства вин.
Однако самое характерное и оригинальное обнаруживается во всей его терруар. Из-за этого стоит выделить все те элементы, которые связаны с землей, а также с окружающей средой, сформированной извержением. Пейзаж почти без растительности если бы не те лозы, которые выстроились в линию, образуя прямоугольные ряды в котором каждый штамм отделен от другого кольцевым стены из вулканического камня. Они укрывают плантацию свободная нога, что относится к непривитой лозе, которая является частью того же растения.
Это была техника, которая родилась как средство для борьбы с чумой филлоксера, который не затронул Канарские острова. Что же касается этих возведений стен, то они служат для остановки пассаты которые регулярно дуют на остров. В конце концов, виноградари должны были преодолевать эти препятствия в такой особенной местности.
вина от Бодега Эль Грифо
Сорта вина префиллоксера являются настоящими героями вин, которые получаются в Винодельня Гриффин. Среди них выделяется Вулканическая утка (самый важный на Лансароте) и Черный список (самый многочисленный из Канарские острова). другие Виджариего, Listan Blanco и даже знаменитый Moscatel.
Ver esta publicación в Instagram
Из его наиболее актуальных вин стоит упомянуть вина этого основного сорта с вина сухое, полусладкое и сладкое. С другой стороны, есть красные и даже розовые вина из Listan Negro или те, которые классифицируются как «особо редкие». В своем магазин онлайн вы можете найти все эти эксклюзивные продукты, кульминацией которых являются бутылки «старинные сладости«. Потому что в семье Лансароте не забывают винные традиции.
Короче говоря, мы рекомендуем вам открыть для себя этот Канарский остров во время ваших посещений и дегустаций. Винодельня Эль Грифо под защитой DO Лансароте. Один из десяти старейших в Испании, но удивительный своим оригинальным вулканическим оттенком.
