суперпродуктов Они не являются чем-то новым в обществе, более того, во многих странах они пользуются своими свойствами уже много лет. В Испании это было относительно недавно, когда мы знали их. Именно поэтому многие считают их простым мода для молодежи и/или вегетарианцев и отказываются включать их в свою обычные диеты. Чего эти люди не знают, так это количества преимуществ и питательных веществ, которые они могут нам дать. Когда мы думаем о них, на ум приходят чиа, куркума или другие «новые продукты». Но на самом деле многие продукты, которые уже есть в нашем рационе, такие как черника или чеснок, уже считаются суперпродуктами. Один из тех, кто быстро растет как отличный источник энергии и питательных веществ, — это амарант. Ты его знаешь? Вы знаете, как это и что это вам приносит?
Что такое амарант?
Este псевдозерновой происходит из самых старых семян в Америке и является наследственная пища которую возделывали инки, майя и ацтеки. Основным компонентом этого семени являются углеводы (59%), подавляющее большинство из которых в виде крахмала. Они не содержат глютена, как в других крупах, кроме того, поскольку гликемический индекс низкий, их также можно принимать диабетикам.
Для его выращивания требуется мало воды
Выращивайте растение амарант Это простая процедура, так как общее количество воды, необходимое на протяжении всего жизненного цикла, составляет всего 60% по сравнению с пшеница или ячмень, поэтому семенной амарант — идеальная культура для засушливых регионов. Он поддерживает скудость и нерегулярность дождей и благодаря этому ему нужна влажность только во время посева.
Свойства и преимущества
Несомненно, амарант является одним из самых богатый и питательный. В настоящее время это один из предпочтительных продуктов спортсменов, потому что он легко транспортируется и содержит много белка. Но это хорошо не только для них, но и для тех, кто носит веганская диета и ищите высококачественный растительный белок.
Эта великолепная еда богата полезные ископаемые и Витамин С, Он также содержит лизин (незаменимая аминокислота, то есть ее необходимо принимать внутрь, потому что наш организм не может производить ее сам), который помогает памяти, интеллекту и высокой обучаемости. Он также содержит мало жира и является здоровым источником углеводов.
Еще одно большое преимущество, которое можно получить с помощью этой вкусной пищи, заключается в том, что она полезна для стресс. Кроме того, некоторые люди, особенно в Мексика, откуда он, говорят, что амарант Это пища радости, поскольку она производит триптофан, незаменимую аминокислоту, которая естественным образом не вырабатывается человеческим телом и является ключом к производство серотонинагормон счастья.
Наконец, мы должны добавить, что косметическая промышленность уже открыла свои преимущества для укрепить волосы и его особый вклад в хорошее здоровье кожи благодаря количеству Витамин Е содержащий.
Какие рецепты можно приготовить с амарантом?
На кухне блюда, которые вы можете приготовить, всегда фантастические, но если творчество вам не по душе, вот некоторые из них. простые рецепты приготовить с этой вкусной и питательной псевдокашей.
El амарант можно использовать так же, как вы используете рис, то есть отварной и комбинированный как хочешь, с салатом, рагу... Вы также можете использовать его, чтобы получить попкорн прямо на нагретой сковороде, заменив обычный попкорн, чтобы вы могли разнообразить и есть попкорн здоровым способом. Также вы можете создать Зерновые батончики которые в сочетании с несколькими унциями шоколада представляют собой восхитительное лакомство.
Теперь, когда вы знаете несколько свойств этого суперпродукта и рецепты, которые вы можете создать с ним, вам просто нужно попробовать и получить удовольствие. Хотя вы уже знаете, что, помимо этого, есть еще много суперпродуктов, которые настоятельно рекомендуется включить в свой рацион, например, лукума, кунжут или полба. Вы обычно берете другой? Который? Какое блюдо вы бы приготовили с амарантом?
