El Министерство сельского хозяйства каждый год несет ответственность за предоставление Премия испанской кухни компаниям и учреждениям, которым удалось повысить статус национальных продуктов питания. С 1987, специализированное жюри определяет победителей этого конкурса и присуждает им награда корреспондент. Мы говорим вам!
Food Award из Испании, победители 2022 года
Как и каждый год Министерство сельского хозяйства обнародовал Награды испанской кухни, с чем мы уже знаем победителей различных номинаций еда. судьи конкурс собрались вместе, чтобы в каждой категории выбрать лучшие продукты среди сотен участников. Обратите внимание, потому что вам может быть интересно познакомиться с Победители приготовить обед или ужин на высоком уровне.
Лучший вино 2022 года был для Рамон ду Касар назван в 2020 году, с наименованием места происхождения Рибейро. Чтобы выбрать эту награду, несколько уважаемых деятелей дегустации вин собрались вместе, чтобы выбрать победителя. Среди пяти участников Рамон ду Касар был победителем в этом году.
Это белое вино, выдержанное в бочках из французского дуба более 3 месяцев. Виноград, из которого он состоит, имеет сорт Treixadura, собственное производство. Его твердая структура и баланс между свежестью и горечью помогли ему победить.
Взрыв Рамон ду Касар Он имеет приблизительное расширение 20 гектаров собственного виноградника. Он расположен на берегу р. Миньо и были посажены в 2000 году с сорта автохтонный на гранитных грунтах. Они находятся на высоте 350 метров над уровнем моря и имеют влияние атлантического океанического климата. Именно благодаря этому вино отдает дань уважения другим классические сорта не теряя своей индивидуальности, предлагая восхитительный результат.
Отмеченная наградами ветчина
El ветчина Это, несомненно, одно из самых характерных блюд Испании. Многие из нас определяют это сочная манжар с гастрономической культурой нашей страны. И не за меньшее, потому что это пища, которая разрабатывалась веками и совершенствование на полуострове. У нас уже есть статья о лучшие ветчины в Испании, но… Какой из них получил награду за лучшую еду?
Что ж, получается, что для этой категории Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия созывает две разные категории: Категория ветчины из Иберийский, питающийся желудями и категория ветчины Серрано u Другие деятели признанного качества. Участников было в общей сложности 55, 34 в первой модальности по сравнению с 21 во второй. Это одна из категорий интересный наград.
В модальности желудь, победителем стала 100% иберийская ветчина Aljomar, откормленная желудями. Произведение было представлено Алджомар Хэмс из Гихуэло. С другой стороны, в категории ветчины Серрано или иных деятелей признанного качества, победителем становился Ветчина серрано 24- Монте-Невадо. Это произведение было представлено Industrias Cárnicas El Rastrillo. Обе ветчины получили награду за то, насколько хорошо они интегрируют свой аромат в нарезку своих кусочков.
Все больше и больше призов
El оливковое масло Extra virgin — еще одно блюдо, представленное на этом гастрономическом конкурсе. Ценность нашего жидкое золото Он известен на всем средиземноморском побережье. Его модальность отличается слепая дегустация продукта, в котором судьи не знают поставщик во время дегустации аромата оливок.
Приз в категории оливкового масла горько-зеленый фруктовый О'Олеум взял его с зеленой дороги, с мельницы Экологическое сельское хозяйство Сьерра-де-Алькарас, в Алькарасе, Альбасете. Это сбалансированное масло, с множеством нюансов и гармоник. С другой стороны, в категории спелый фруктовый, премия присуждена нефти Кастеланотти, из Агродельпы, из Кордовы. Это масло с нотами орехов, корицы и ванили. На вкус он сладкий, миндалевидный, слегка горький и пряный.
Это были самые значимые награды на конкурсе Food Awards of Spain. Что вы думаете? Хотите попробовать вкус любого из продуктов-победителей?
