El гаспачо Это один из самых распространенных приемов пищи во время лето. Вкус сочетающихся ингредиентов придает ему очень характерную свежесть, которая ценится в сезоны. очень горячо. Именно поэтому сегодня мы поговорим об истории этого своеобразного блюда и покажем вам некоторые рецепт приготовить его дома. Выяснить!
Андалузский гаспачо, самый известный
Родиной этого свежего блюда является Андалусия. В частности, это блюдо, которое Хорналерос сделано, чтобы воспользоваться сухим хлебом со вчерашнего дня. Хлеб обмакивали вручную и смешивали с раздавленными вручную помидорами. С чесноком в ступке, соли, масла и уксуса было достаточно, чтобы приготовить гаспачо традиционный. Однако, если они есть под рукой, они также могут добавить некоторые овощи и зелень нарезанный.
С годами техника и рецепт пошли совершенствование. Было добавлено больше продуктов, которые начали использоваться инструменты кухня для измельчения ингредиентов. Помидоры, перец, чили, картошка... Все, что привезли из Америка служил для увеличения разнообразия вариантов, которые гаспачо предлагались поденщикам того времени.
Но запоминается не только Андалузский сорт. В «Дон Кихоте» уже поговаривают об очень своеобразном рецепте этого нашумевшего блюда. Это о гаспачо Манчего, состоит из большого пирог из муки, приготовленной на углях. В это тесто добавляется более или менее сложное рагу, но в сопровождении мяса дичи, чеснока, лука и сушеного перца. Его готовили на сковороде под названием «гаспачера«, а также раскрошенный хлебный пирог, также считающийся особо богатыми крошками. Почему вы его не знали?
самый популярный рецепт
Однако эти рецепты далеки от гаспачо что мы знаем сегодня. База Андалузский гаспачо по-прежнему основан на овощах, но прежде всего в способе его приготовления и в специфических ингредиентах, из которых разница. Подготовить Андалузский гаспачо тебе нужно:
- 1,5 кг спелых красных помидоров
- 1 зубчик чеснока
- 1 итальянский зеленый перец
- 1 спелый красный перец
- 1 огурец
- Хлебные крошки со вчерашнего дня
- Оливковое масло
- Шерри Уксус
- Сэл
- вода
Рецепт очень простой Подготовить. Сначала промываем овощи и оставляем их готовыми к употреблению. Разрежьте помидоры на 4 части и положите их в кастрюля. Также нарежьте перец, лук, чеснок, огурец и хлеб. Собрав все вместе, добавьте стакан масла и еще один уксуса. Полон вода емкость, пока она почти не покроет овощи. Позже, с Батидора де Мано, измельчите ингредиенты, пока не останется крупных кусочков. Если вы предпочитаете более жидкий, после взбивания сок можно пропустить через давилка.
И готово! у тебя уже есть вкусняшка Андалузский гаспачо. Осталось только охладить его в холодильнике, чтобы служить рельеф в летнюю жару.
Блюдо со множеством преимуществ
El гаспачо Он использовался в течение многих лет для различных целей, помимо еды. Состоит из продуктов питательный и свежий, он очень полезен для нашего организма. Одним из наиболее тесно связанных с летом является его возможный эффект отпугивания комаров, из которых Мы говорим с вами в этой статье. Также подчеркивается снижение гипертензия кровяное давление и, следовательно, риск сердечных приступов, вспышка болезни или почечная недостаточность, вызванная высоким кровяным давлением.
Другим довольно очевидным преимуществом является его способность гидрат к организму. Это также вступит в игру contraparte Кордован: сальморехо. Это один из самых выгодный что эта пища дает нам в жару. Это помогает нам уменьшить усталость, улучшить пищеварение и в производительность тела в целом.
Это также отличный союзник для поддержания Диеты и вес в бухте. Гаспачо имеет высокое содержание волокно и оба по отдельности, около 85 калорий на стакан. Кроме того, и гаспачо, и сальморехо содержат большое количество каротиноидов. Это какие-то пигменты фотосинтетический которые отвечают за активацию меланин кожи
Что вы думаете? Знаете ли вы все эти факты о гаспачо?
