Главная Масла и уксусы Масло авокадо для здоровья: кулинарное применение

Масло авокадо для здоровья: кулинарное применение

В первой стране-производителе лучшее масло в мире Странно говорить о масло авокадо для здоровья, но для справедливости мы должны говорить об этом, чтобы знать его качество. Этот продукт рождается из экстракции одноименного фрукта. В течение нескольких лет он производится, продается и потребляется во многих частях Европы. Имеет большие свойства и его использование в гастрономия и косметика он расширен. Ниже мы представляем все, что может предложить вам эта жидкость «зеленого золота».

Каковы его свойства?

El масло авокадо для здоровья Его получают путем холодного отжима плодов. Он очень богат жирами Омега-9 и Омега-6. Кроме того, он очень сильный олеиновая кислота. Все это делает эту жидкость очень интересным продуктом для нашего сердечно-сосудистого здоровья. Он снижает уровень холестерина ЛПНП, так называемого плохого холестерина, и поддерживает уровень хорошего холестерина.

Недавние исследования показывают, что мононенасыщенные жиры в этом масле (также оливковом масле) помогают снизить уровень инсулина в крови, тем самым контролируя содержание сахара в крови О Витамины он богат E, A, B1, B2, B3, D и K. В дополнение к этому вкладу интересно присутствие лютеин, антиоксидант, поддерживающий здоровье глаз.

Точно так же, как это происходит с маслом из оливок, рациональное использование этих масел помогает наилучшим образом операция печеночный Согласно исследованию, опубликованному в World Journal of Gastroenterology. Напоследок следует добавить, что на косметическом уровне ему приписывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, воздействуя на кожу восстанавливающим образом.

Использование масла авокадо для здоровья

El масло авокадо для здоровья Оно несколько плотнее оливкового масла и очень хорошо выдерживает высокие температуры. Большинство применений на кухне связано с салаты, заправки и приготовления маринадов, Он обеспечивает свежий и очень фруктовый вкус. Это также очень интересный продукт для использования в рецептах для кондитерская.

Его использование становится все более распространенным в развивающихся странах. Европа и США, где разница precio с оливковым маслом первого отжима больше похоже, чем в нашей стране. Помните, что так же, как это происходит с оливковым маслом, три фактора которые важны в вашем сохранение. Один из них свет, по этой причине упаковка должна быть темной или расфасованной в банки. Другим является кислород, также элемент, который имеет влияние на сохранение.

Наконец, очень важный фактор температура. То есть, как и все масла, мы должны хранить их в месте прохладный темный и в контейнерах или упаковках, которые мы можем потреблять относительно быстро.

Фото: Общество авокадо
Авокадо и масло / Фото: Avocado Society

Также используется в косметике

В дополнение к использованию масло авокадо для здоровья на кухне, его другое все более популярное использование косметика. Его восстанавливающие свойства на коже делают его все более успешным. Его можно использовать непосредственно или в кустарном приготовлении кремов, поскольку он является широко используемым и интересным ингредиентом. Восстанавливающий эффект на кожу также влияет на кожу головы, помогая отсрочить выпадение волос.

Производство авокадо в Испании Он становится все более распространенным там, где уже есть важные расширения этой культуры. Все это привело к производству все большего количества масла этого типа, поскольку оборудование для экстракции очень похоже на то, которое используется для производства оливкового масла. Но какие различия между одним и другим?

Сравнение с оливкой

Все сравнения ненавистны. В данном случае речь идет о два основных типа масла. Как мы уже упоминали, и вы уже знаете, оба превосходны с точки зрения здоровья при умеренном потреблении, да. В случае с Испанией нам повезло, что у нас есть нефть из высокое качество по очень низкой цене, и логично, что мы склонны потреблять AOVE. Также по причинам устойчивости и близости, в дополнение к причине экономический.

В любом случае масло авокадо для здоровья Очень интересно открывать и использовать во многих случаях, чтобы открывать новые ароматы и, таким образом, использовать их в нескольких рецептах. На уровне питания различий немного. Оба имеют аналогичный уровень жирных кислот и на уровне калорий они практически идентичны. Так что вы сами можете выбрать, какой из них использовать чаще. Может этот из «зеленое золото» позволяет вам немного вводить новшества. Вы можете купить его в Mercadona Также.

доля