Омлет с треской, чоризо в сидре, треска с зеленым перцем, жизненноважный жареная отбивная y el сыр с айвой и грецкими орехами на десерт. Это меню, которое многие ждут в течение всего года в ожидании сезона сидр дома. Обычай, который с незапамятных времен собирает группы друзей и семьи за хорошим столом. Начни с него Txotx Наварра.
Первый Txotx Наварра
В этом году, сидр ответственный за открытие первый txotx ha sido Линддурен Борда из Лесаки, один из самых известных храмов сидра. Это место вместе с тавернами Ларральдея из Лекароза, Мартитхонея из Альдатца, Бехетхонея из Беруэте и Токи Алай из Лекунберри, является членом Ассоциация сидра Наварры.
Все они являются важными моментами, когда речь идет о дегустации части разнообразного гастрономическое разнообразие y el txotx Наварра, эти сидр дома Они хвастаются наличием полного процесса производства сидр. От выращивания яблок до производства бутылок, проходя через хранилище нектара. Это происходит в бочки/купелы. Он также осуществляется прямая продажа сидра в самом заведении.
Расположен в Борцириак, ранее называвшийся Синко Виллы, Лесака является одним из предметов первой необходимости для путешественника, который хочет знать Наварра более зеленый. Известный как Маленькая Венеция Наварры, более 20 мостов составляют этот местный северо-западный город. Очарование, которое окружает его украшенные гербами дома, приветствует посетителя, который делает ставку на этот город своими собственными Сан - Фермин. Он так же известен, как и столичный, среди путешественников с севера нашей страны.
Откройте для себя долину Бастан
В Baztán Valley принимает нас Лекароз, город, состоящий из дворцов и благородных розоватых каменных фермерских домов. Деревня в полном объеме Атлантические Пиренеи который является идеальным шагом к некоторым из самых известных пешеходных маршрутов в этом районе. Это место ведьм, древних контрабандистов, объединяющее Пещеры Зугаррамурди, Урдазуби/Урдакс и Сара. Также что из Камино де Сантьяго из Базтана.
Спускаемся к тазу Памплона, Беруэте, Альдац и Лекунберри они принимают путешественника в идеальной обстановке. Наслаждайтесь прогулкой после дегустации меню сидр с этим Txotx Наварра, среди его зеленых и бескрайних лугов, окружающих фермы.
Гастрономия и развлечения в сидровых домах
El txotx (палка, закрывающая отверстие в стволе, из которого сидр) стал довольно туристическая претензия. Хорошая возможность познакомиться Наварра в течение первого полугодия. Не только для путешественников к северу от Испании, но все больше и больше, из остальных регионов нашей страны.
Также для него европейский турист Что вы ищете в Сообщество Форал судьба, связанная с высокая кухня. Прекрасная возможность напрямую соединиться с пейзажем, который говорит о глубоко укоренившихся обычаях.
в любом уголке сидр это становится идеальным местом для живой атмосферы. Будь то вокруг стола или вокруг купела. Пока каждый обедающий обслуживает себя по своему вкусу сидр из той же бочки. Моменты воссоединения, чтобы прожить каждую точку наваррской земли, отдавая дань уважения сидр. Осмеливаясь спеть типичную песню, которая звучит так: Купела, купела, sagardoaren hotela (бочка - сидр-отель).
источник: Туризм в Наварре
