Новый инновационный, революционный продукт, разработанный ввод в эксплуатацию Испанский, Мимические морепродуктыхочет быть одним веганская альтернатива традиционному тунцу. А тот, что используется в сыром виде для таких блюд, как суши. Тунато это еда 100% овощ который имитирует указанную рыбу по текстуре, внешнему виду и даже вкусу. Каким бы сложным ни был этот последний аспект, вы уже можете попробовать его на вкус. Ресторан Ametller Origin Commons. Позже он также будет доступен в сетях ресторанов, где подают японское звездное блюдо и другие подобные блюда. Узнайте здесь, как это "поддельный тунец" Испанский.
Причина и происхождение Тунато
Педро Альварес Бретонес является основателем и Генеральный директор Мимические морепродукты, компания, которая специализируется на разработке продуктов, альтернативных как мясу, так и рыбе. Таким образом рождение Тунато объясняется точным представлением о том, что океан не является неисчерпаемым источником пищи, как тунец. Необходимо было изобрести новый продукт, чтобы снизить потребление чрезмерно эксплуатируемые и находящиеся под угрозой исчезновения виды. Вот почему он создал эту еду, которая также является вариантом еды для тех людей, которые по причинам экологические и / или этическиеОн предпочитает не есть тунец, а наслаждаться его вкусом.
Даже обедающие -беременная, особенно то, что они вынуждены исключить эту рыбу из своего рациона из-за метилртуть что он содержит и может быть вредным, они могут воспользоваться Тунато. Потому что он предназначен для подачи самых разных блюд (суши, тартар, поке, севиче…) как овощной вариант что идет прямо с поля. Разнообразие помидор называть Фингерино и разработан каталонской компанией, он будет выращиваться в фруктовый сад Альмерии предоставить основное сырье для нового продукта. За его текстура и форма, эта еда была выбрана, а также потому, что ее легче подражать характеристикам тунец.
Тунато Его можно использовать на кухне в уже упомянутых форматах, но попробовать его можно только в Всемирный торговый центр Барселоныособенно в Ресторан Ametller Origen Commons. Скоро он будет расширяться и в других местах, предлагающих суши и вскоре тоже ввод в эксплуатацию Испанский надеется разработать новые продукты, подобные этой. Всегда с растительным сырьем, чтобы попытаться подражать копченый лосось, a la угорь, a la анчоус и даже осьминог. Получат ли они это? Будем ждать отсюда.
