La Шампанское и изменение климата они уже неразлучны. Последнее является поддающимся проверке эффектом в нашей повседневной жизни. Повышение температуры, засуха и все более внезапные и неблагоприятные погодные явления теперь неизбежны. В этом случае изменения происходят из этой винодельческой области Франции. в знаменитом Наименование происхождения Против всех этих изменений принимаются меры.
Уже более века виноградники высаживают с максимальным расстоянием между рядами 1,5 метра по всей территории Шампани. В настоящее время они уже рассматривают возможность изменения этой меры.
Увеличьте расстояние между растениями
До сих пор специалисты считали, что 1,5 метровs были лучшим вариантом. Они также думали, что это обеспечивает большее количество и лучшее качество. конкуренция между растениями, чтобы количество не было чрезмерным, а качество было отличным. Сейчас с изменением климата кажется, что все изменилось и изменится еще больше.
Согласно исследованиям, проведенным более пятнадцати лет ассоциацией SGV и некоторыми винодельнями, кажется, что это уже не так. Согласно этому исследованию, если бы ему разрешили войти крупная техника будет уменьшен Рабочие часы. Таким образом, выбросы CO2 сократятся более чем на одну единицу. 20%. В том же исследовании указывается, что было бы также легче контроль над вредителей y los лечения будет меньше, и оно будет более эффективным. Таким образом, будет достигнута одна из основных целей, улучшение устойчивость.
Виноград меньше, но больше: решения для шампанского и изменения климата
По всем этим причинам за изменение проголосовали на прошлой неделе. Предлагается перейти от 1,5 метра в ширину между рядами на 2-2,2 метра. Наоборот, штаммам будет позволено иметь максимальная высота до 2 метров вместо 1,25 метра. Согласно исследованию, количество растений на гектар будет меньше, но производство будет компенсировано. При таком сокращении растений можно было бы лучше справляться с предвидимыми засухами, и растения были бы сильнее.
социальная дискуссия
Дебаты открыты на всей территории Шампани. Профсоюзы опасаются сокращения занятости на винограднике. Виноделы утверждают, что это лучшее и что изменение будет происходить постепенно y Он будет завершен в трех поколениях. Что они, кажется, ясно понимают, так это то, что решения нужно принимать сейчас. Ясно одно: отныне шампанское и изменение климата будут идти рука об руку.
