La соус чипотле Он сделан из очень уникального перца. Это, несомненно, стало чем-то, что придает отличный вкус блюда в Мексике. Как будто этого было недостаточно, он пересек границы с другими странами через рестораны мексиканской кухни. Давайте посмотрим ниже, откуда это приправа полный будущего
Что несет?
Это один из классических продуктов гастрономия Мексика. Он не так известен, как тако или Лас- энчилады за пределами страны, но тот, кто действительно разбирается в предмете, знает это. Это цветной соус светло-оранжевый con пряный вкус. Если вы не из Мексики, не волнуйтесь, потому что вы скоро узнаете, откуда он взялся.
Его ингредиенты следующие:
- 1 перец чили чипотле или две чайные ложки порошка чипотле
- 125 г майонез
- 80 гр йогурт
- Кинза нарезанный, одна столовая ложка
- Укроп сухой, одна столовая ложка
- Комино молотый, пол чайной ложки
- Сэл
Откуда берется соус чипотле и как его получить?
Средства копченый перец чили на родном языке Науатль и это достигается любопытным методом. Это состоит в том, чтобы оставить повзрослеть el перец халапеньо на заводе до краснеть и это сокращаться. Как только он затмился дым несколько дней на металлической решетке. Таким образом, в результате получается пища, которая может храниться в течение длительного периода времени.
В настоящее время государством, производящим его в наибольшем количестве, является Чихуахуа. Его производство опережает другие, так как составляет 16 тысяч тонн в год. Пуэбла, Веракрус y Юкатан другие места, где это важно соус чипотле.
Вот как основной ингредиент вкусного соус чипотле. Это очень ценится при подготовке мясо или даже Guisos y супов. Вы можете найти его в фахитас y буррито. Соус также используется в блюдах из других стран. Ярким примером является чипотле хумус.
Скорее всего, он придется по вкусу любителям острого. В соответствии с зудящая шкала Сковилл, чили чипотле есть 2.500 a 8.000 единицы зуда. Это превышает перец падрон острый испанский, хотя он не достигает Табаско (30000-50000).
Если вы хотите дать немного жизни своим блюдам рис с фасолью это также хорошая инвестиция. Есть даже те, кто использует его для приготовления гамбургеры пряный. На самом деле он настолько представительный, что его можно встретить в ресторанах, специализирующихся на мексиканской кухне, в других странах. Он также присутствует в магазинах с этой тематикой. Не беспокойтесь, потому что с ингредиентами, которые мы упоминали ранее, вы можете получить его в более дешево. Давайте теперь посмотрим, почему вы можете быть заинтересованы в его частом употреблении.
вкусно и полезно
Его основной ингредиент, который и дал ему название, выделяется своей пользой для здоровья. Первое, что нужно иметь в виду, это то, что острый вкус чили не появляется из ниоткуда. Он происходит из вещества, называемого капсаицин. В нескольких исследованиях утверждается, что это помогает сжигать жир поскольку он стимулирует его окисление. Это также полезно для предотвращения сердечно-сосудистых осложнений. Это связано с тем, что это способствует роспуску фибрин. Речь идет о веществе, которое способствует образованию тромбов.
Он также имеет свойства противовоспалительный. Может быть хорошим союзником в качестве естественного средства от боль в суставах. Мы также не должны забывать, что у него есть интересный компонент для более холодных месяцев. Этот перец богат витамин С, что усиливает нашу иммунная система. Это также мощное противокоррозионный Он защищает наши клетки от старения. Не говоря уже о том, что он служит для регулирования плохого холестерина и имеет витамины А, B1, B2 y B3. Чипотле — это полноценный продукт питания.
Теперь у вас есть несколько поводов побаловать себя. Не то, чтобы они были необходимы, потому что сам соус очень хорош, и он вас не разочарует. Воспользуйтесь многочисленными возможностями, которые он предлагает, и комбинируйте его с чем угодно. Принимайтесь за работу, купите ингредиенты и приготовьте что-нибудь вкусненькое. фахитас с этой приправой. Наверняка приятный вкус соус чипотле покоряет тебя Он уже сделал это со множеством людей за пределами страны, где работал испанский кинорежиссер. Луис Бунюэль провел свои последние дни.
