La говядина Это одна из жемчужин в короне национальной гастрономии. Их продукция заполняет рынок. И они способны порадовать больше всего изысканный. Но ты знаешь что такое вяленое? Дайте ему возможность!
Что такое дерьмо?
Очевидно, что рывок - это мясной продукт. Получено из говядины. Более конкретно, из ноги или задние конечности старшего скота. И это то, что животное должно иметь, по крайней мере, 5 лет старый. В дополнение к минимальному весу 400 килограмма. Следует отметить, что он должен исходить от автохтонных пород, таких как породы Кастилия и Леон.
Вы должны знать, что из ноги коровы они выходят 5 разрезов или общих частей. Но только 4 используются для приготовления вяленого мяса. Эти бедро, контра, крышка и голень. Следует отметить, что это был ключевой продукт в рационе фермеров. Кроме того, на рынке наблюдается большой бум спроса. Благодаря, прежде всего, его высокой оценке аромат, Превосходно собрание и отметил характер ремесленник.
отличные свойства
Вопреки тому, что вы могли бы подумать, у Cecina есть важные преимущества. Это хорошо для всех тех диет, которые не должны есть углеводы. Наряду с этим выделяется высокий вклад железо. Что используют для предотвращения анемия. Кроме того, в ней мало жира, особенно если она получена от животных, живущих на свободе.
Не менее важны уровни кальций и фосфор. Которые участвуют в поддержании костей. Вяленое мясо Витамины группы B. Которые действуют как антиоксиданты и помогают предотвратить старение. И последнее, но не менее важное: он содержит значительное количество магний. Это способствует обмену веществ и снижает утомляемость.
Ver esta publicación в Instagram
ты уже мог знать что такое вяленое. Итак, вы готовы попробовать этот вкусный продукт? оба его собрание как их свойства сделайте это звездной едой. И это так, это не только потребляется в поле!
