С оболочкой, похожей на оболочку Castaña и внешний вид фундука, орехи макадамии это один из самых дорогих орехов - на самом деле, это самый дорогой орех, а также самый ответчики мира. По сути, это можно считать продуктом. гурман; не только потому, что его урожай довольно ограничен, но и потому, что его вкус, текстура и свойства сделать его универсальным ингредиентом и UNICO на кухне. Хотите узнать немного больше об этом экзотическом сухофрукте? Идти!
Орехи макадамия, откуда они?
По этой теме часто возникает некоторая путаница; есть те, кто уверяет, что они происходят из Гавайи. Однако правда в том, что происхождение орехи макадамия в Австралии -поэтому они также известны как «австралийский орех» или «Квинслендский орех'-. В качестве любопытного вклада в историю говорится, что австралийские аборигены потребляли орехи и решили назвать деревья, с которых росли плоды, «Киндал-Киндал». Однако с прибытием британских поселенцев дерево было переименовано в Макадамию, в честь доктора Дж. Джон Макадам.
Несмотря на свое австралийское происхождение, он находился на американском архипелаге, где его выращивали с деловые цели в первый раз. Это потому что Гавайи? Да потому, что он отвечает всем климатологическим и геологическим требованиям, которые необходимы для выращивания ореха макадамия: обильные дожди, умеренный климат и богатая почва. Другие места с аналогичными условиями, такими как Латинская Америка, Южная Африка, Индонезия или, очевидно, Австралия, также богаты выращиванием этого сухофрукта.
Ограниченное выращивание, эксклюзивный продукт
Как мы указывали ранее, эстетически Количес многие из общих орехов, которые мы все знаем. Они имеют форму сфера и имеют две оболочки: внешнюю, которая зеленый; и внутренний, который, как и другие гайки, твердый - поэтому для его открытия нужен такой инструмент, как, например, молоток - и коричневый. В категории орехи орехи макадамии Они, наряду с другими, такими как кедровые орехи, одним из самых дорогих продуктов. Вопрос: в чем причина такой высокой стоимости?
Основная причина такой высокой цены - по данным журнала Business Insider, мешок в полкило может стоить около 25 долларов-, это медленный и ограниченный процесс сбора урожая. Давайте представим себя в контексте: существует около десяти видов деревьев макадамии, но как соло внутри они пригодны для производства фруктов; и как будто этого недостаточно, им нужно от семи до десяти лет, чтобы начать производство. Добавьте к этому тот факт, что его ежегодный урожай крайне ограничен — из-за времени, которое требуется деревьям для цветения; результат очень эксклюзивный, очень востребованный и, следовательно, совсем не дешевый.
Свойства сухофруктов
Что делает орехи макадамии такой популярный продукт — это не только исключительность, производимая его особым урожаем. На самом деле в этой еде много полезные свойства для нашего здоровья. Это один из орехов с более жирные кислоты -жизненно важен для профилактики цереброваскулярных заболеваний- и жир мононенасыщенный - идеально подходит для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, его содержание клетчатка, кальций и фосфор Он способствует правильному кишечному транзиту, развитию и укреплению зубов и костей. Если к этому добавить то без глютена, делают его идеальным вариантом для людей с глютеновой болезнью или аллергией.
Полезность на кухне
Как мы упоминали в начале, орехи макадамии они являются продуктом наиболее разносторонний при включении его в наш рацион. Его можно употреблять в сыром виде как закуска или его можно включать в такие десерты, как бисквит или, конечно же, в классическое мороженое ванильный с орехами макадамия -которые можно найти практически в любом супермаркете-.
Его вкус напоминает кокос y a la жареный грецкий орех, поэтому он прекрасно сочетается с бесчисленными препаратами. Любопытно в этом фрукте то, что он также используется для косметические цели, в основном для волос, так как предотвращает их выпадение и способствует росту.
Лас- орехи макадамии Их можно найти в специализированных магазинах, таких как Ореховые короли, чокнутый и я o Спин Фуд. А вы уже пробовали этот сухофрукт? гурман? за сколько купил? как вы его обычно едите?
