Напишите: ЗГУ Скумбрия из Андалусии
С этими именами консервы мельва и скумбрия. Они защищены Советом по регулированию охраняемых географических указаний. Скумбрия из Андалусии и Мелва из Андалусии. Они единственные, кто признан Евросоюз у кого еще есть кустарный способ производства.
Так производят мельву и скумбрию
В ручная очистка рыбы, оставляя вкус неизменным и без добавления химических продуктов. Как и другие консервные компании, пилинг которых производится химическим путем. Благодаря нашему кустарному процессу они сохраняют все характеристики пресервов. Быть здоровая и натуральная пища, типичный для любой здоровой диеты, путем сохранения оптимального уровня соль, насыщенные жирные кислоты и Омега 3.
Компании, входящие в состав Регулирующий совет Это семейные предприятия с небольшой административной структурой и большой рабочей силой, в основном женщинами. Это те, кто отвечает за чистку рыбы вручную. это один традиция которая сохранилась с древних времен. По этой причине на любом из наших заводов мужская рабочая сила составляет 15% по сравнению с 85% женской. Это наполняет нас гордостью, так как мы вносим свой вклад в семейную экономику и местную деятельность.
Наши консервы имеют сильный ремесленный характер что уважает процессы, как они были сделаны в прошлом. Хотя верно, что были внесены изменения для улучшения условия безопасности пищевых продуктов с которым пресервы попадают к потребителю.
Чтобы покупатель не только получил продукт с органолептическими характеристиками, сохраняющими качества и вкус традиционных консервов. Но и то, что он находится в лучших санитарно-гигиенических условиях.
Как мы уже упоминали, основное отличие от обрабатывающих производств, не относящихся к этому Регулирующий совет лежит в процесс пилинга. Компании-члены уважают это, поскольку в них работают более 800 женщин. Они очищают вручную, получая стейки что они также укладывают вручную в банку и что потребитель затем смакует.
Ручной пилинг более уважительно относится к оригинальному вкусу
Este ручной пилинг и, следовательно, отсутствие добавления химических продуктов делает его собрание сохраняется, как традиционный заповедник на всю жизнь. Нет никаких сомнений в том, что добавление химических компонентов для ускорения процесса очистки в конечном итоге лишает рыбу естественного жира. даже вклад разные вкусы к продукту, который воспринимает потребитель.
По этой причине, помимо прочего, любой из брендов, входящих в этот Регулирующий совет, является наиболее востребованным. КАМПЕДОР, КАМПИОНЕЗА, КАННЕРА-ДЕ-ТАРИФА, ЛОЛА, МАРИНА-РЕАЛЬ, ПЕСАСУР, ПИНЕРО-И-ДИАС, РЕЙНА-ДЕЛЬ-ГУАДИАНА, ЛА-ТАРИФЕНЬЯ, ТЕХЕРО и УСИСА.
Мы четко понимаем, что конечный потребитель ценит наше качество. Он положительно оценивает наши консервы и наши производственные процессы. Когда вы попробуете мельва и скумбрия не колеблясь отождествляет их с лучший вкус и текстура.
Контроль и сертификация, чтобы оставаться в PGI
Заводы, которые хотят принадлежать этому Регулирующий совет добровольно подчиняться нашему процесс мониторинга и контроля. Эти проверки в основном основаны на соблюдении требований, определенных в Характеристики.
Там определены виды мельвы и скумбрии разрешено производство защищенных консервов. Также они процессы разработки через которые сырье должно пройти, чтобы стать консервированным.
Очевидно, в том числе проверка соблюдения требований продовольственная безопасность. Это необходимо, чтобы гарантировать их потребление, когда санитарные условия, требуемые производителями, являются максимальными. Эти проверки осуществляются независимым органом и на необъявленной основе.
В 2016 году всего 1.500 тонн скумбрии. Это означает 10 миллионов евро оборота. С другой стороны, всего 600 тонн мельвы, с оборотом 7,6 млн евро.
Все сделано в Автономное сообщество Андалусия, не допускается ввоз консервов, произведенных в третьих странах. Что касается видов рыб, в основном тех, которые вылавливаются на андалузском и испанском побережьях, определенных в Спецификации контракта.
В эти времена, о которых мы так заботимся Диеты здоровый. Наши консервы не добавляйте химию на любой из стадий производственного процесса. Они являются источниками Омега-3 жирные кислоты, и, следовательно, предсказатель многих заболеваний. Особенно сердечно-сосудистый, и расположены в пределах Средиземноморская диета как полезные продукты.
