В прошлом 2019 году Министерство сельского хозяйства Испании признало 84 проекта площадью 150 га в качестве новые винодельческие районы, обозначенные как «Особые виноградники» Ла-Риоха, в рамках квалифицированного наименования места происхождения Риохи. В этом году добавилось 20 новых, более 17 собственников с 32 га. В сумме они складываются 186 hectáreas таких значительных областей. Мы расскажем вам больше ниже.
С этой новой идентификацией виноградников DOC Rioja и министерство стремятся разработать превосходный проект. Все для вас, чтобы предоставить протагонизм к специфике конкретной территории, то есть к терруар или «терруар». В зависимости от наименования по происхождению, это то, что ищут сегодняшние ценители вина.
Приверженность Регулирующего совета Риохи
Фернандо Саламеро, президент Регулирующий совет, приветствует этот новый шаг: «Риоха была пионером в разработке способа зона и дифференцировать. Это позволило нам обогатить наше предложение, потребовав высочайшее качество в каждом из процессов, чтобы гарантировать выпуск на рынок некоторых уникальные вина”. Президент подчеркивает, «что Риоха все еще находится в начале этого пути, у которого уже есть новые запросы. В ближайшие месяцы они будут тщательно оценены».
Он подчеркивает, что «лидерство не создается и не навязывается, а должно быть завоевано. Стратегические решения, принятые Риохой в последние годы, облегчают операторам поиск пути, который лучше всего соответствует их предложению. Они являются лучшими инструментами для достижения этой цели, и рынок это признает». “Не прилагая все усилия, чтобы сделать это разнообразие прибыльным что есть в Риохе, особенно в сложных обстоятельствах, в которых нам приходится жить, это большая ошибка и это отходит от того, чего хочет сектор», — объясняет он.
Таким образом, достигается прогресс в процессе, начатом в 2017 году, когда было принято решение добавить в DOCa Rioja возможность определения конкретного происхождения. Ценность этих вин заключается в том, что они сертифицированы Регулирующим советом. Кроме того, таким образом объединяются качественные требования и географическая прослеживаемость, что позволило обогатить и без того успешный портфель истории исключительные виноградники Ла-Риохи.
Как выглядят вина из исключительных виноградников Ла-Риохи
Они были определены как вина из уникальные виноградники Ла-Риохи, с рядом качественных гарантий, таких как наличие старше 35 лет. Урожаи не превышают, естественно и в силу естественно ограниченной силы, 5.000 кг. на гектар для красных сортов. В случае сорта белый 6.922 кг. за гектар. В свою очередь, его трансформация ограничена 65 л на 100 кг. из винограда. Его выращивание уважительно относится к окружающей среды и ее ручного сбора.
Следует также отметить, что вино оценивается дважды. Первый свежеприготовленный, а второй непосредственно перед продажей. Именно в этот последний момент большинство дегустаторов должны признать его превосходным. Задние этикетки на бутылках гарантируют упоминание “Особый виноградник”. Таким образом, они позволяют потребителям знать, что все описанные характеристики сертифицированы Регулирующий совет.
Квалифицированные сайты и другие формы дифференциации
Все указывает на то, что наименования мест происхождения ищут способ выделиться на рынке. Мы видим, что многие делают ставку на эти цифры, чтобы сегментировать рынок и искать клиента с наибольшей ценностью. То есть сегментация Два в поисках определенной рыночной ниши. уже сделал ДО Кава несколько дней назад, сегментируя свою территорию и придавая максимальное значение фигуре виноградников квалифицированные сайты.
В дополнение к территории и продукту, как максимальное значение, Также важно обращать внимание на рыночные ценности, которые уже не на будущее. Мы имеем в виду такие ценности, как экология, устойчивость, гендерное равенство, паритет, справедливые цены, солидарность или прозрачность. А также восстановление предковые разновидности. Это, наряду с качеством продукта, ценности, которые также представляют, в некотором роде, наименование места происхождения в дополнение к компаниям, которые их представляют.
Вся работа, выполняемая наименованиями мест происхождения, нацелена на качество и конкретные рынки. Так же акции лояльности Впоследствии они должны позволить новым потребителям увлечься и дать им понять, что продукт высокого качества и честный. Как тот, что выходит из исключительные виноградники Ла-Риохи.
