Мы возвращаемся к палеолитическая диета. Появляется новый пищевой поток: веганская палеодиета. Который состоит в том, чтобы вернуться и следовать диете наших предков. Режим, почти полностью состоящий из для сырых фруктов и овощей. Но… Полностью ли он здоров?Рассказываем все подробности.
Возвращаемся в палеолит
Наверняка в школе или в документальных фильмах вы видели, как жили люди в доисторические времена, в палеолите. Человек который они выжили и что благодаря эволюции они стали тем, чем мы все являемся сейчас. Эта же эволюция заставило нас есть, как мы делаем сегодня. Результат обвиняют в том, что он является причиной многих болезней и недугов нашего организма. Вот почему, под предлогом того, что они выжили, многие решили вернуться к их диете. Назвать это палеодиетой.
Посылка, которой они следуют, потреблять продукты, которые дает нам природа так как до неолитической революции, появления земледелия и начала оседлого образа жизни. То есть с тех пор, когда гастрономический распорядок был основан на охоте и собирательстве. Для этого они включают в себя широкий спектр продуктов, которые являются следующими: овощи фрукты, семена, орехи, корни, водоросли, мед, мясо, рыба, яйца и внутренности животных. При игнорировании: рафинированное, молочное, злаки, псевдозерновые, бобовые, сахар, патока, сиропы, соль, алкоголь и кофе.
Разные версии: веганская палеодиета
Как вам удалось наблюдать мясные производные, а также мясо и рыба разрешены. Примерно поэтому и возникают различные варианты этой диеты: сырое палео (пропаганда употребления только сырой пищи) и веганская пелео диета. Также называемый Пеган, он характеризуется «усилить самые положительные аспекты веганской диетыа, которые заключаются в высоком потреблении фруктов и овощей при умеренном потреблении мяса, рыбы и яиц, ключевых продуктов палео-диеты», — объясняет диетолог Айна Хуге.
«В свою очередь, — добавляет он, —рекомендуется высокое потребление здоровых жиров которые поступают в основном из оливкового масла, семян и орехов. Теперь, как и большинство причудливых диет, включает рекомендации и утверждения, для которых недостаточно доказательств или которые не основаны на них напрямую. Проблема в том, что, будучи нацеленным на население в целом, он может включать в себя привычки и нездоровое пищевое поведение может стать вредным для здоровья.
Опасный?
Если эта диета привлекла ваше внимание и вы хотите ей следовать, помните о рекомендациях Aina Huguet. Хорошо поймите, что это правда, что многие предки выжили. Но… При каких условиях? Продолжительность жизни была намного ниже и болезни были в порядке вещей. Кроме того, они не следовали нашим пищевым обычаям. Из различных исследований известно, что страдал длительным голоданием для поздней ночи, чтобы поделиться и насладиться тем, что было собрано в течение дня. Очень разные обычаи пять рекомендуемых продуктов.
Преимущества веганской палеодиеты
Основным преимуществом палео-веганской диеты является ее с высоким содержанием фруктов и овощей. Потому что его ежедневное потребление предполагает диету с низким содержанием жира, соли и сахара. Идеально для снизить риск ожирения и похудеть. Кроме того, сокращение потребления мяса, особенно красного мяса, снижает вероятность страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями y el риск заболеть колоректальным раком.
«Хотел бы также отметить как положительную рекомендацию потребление яиц. Яйцо является прекрасным продуктом питания, содержащим белки высокой биологической ценности, холестерин, витамины группа А и Б, минералы, такие как железо, жиры и жирорастворимые витамины (A, D и E) и водорастворимый (Б)», — подчеркивает специалист.
В общих чертах мы можем видеть, что палео-веганская диета имеет много преимуществ для нашего здоровья. Хотя всегда следует помнить, что крайности опасны. Это приемлемая диета, если ее соблюдают специалисты, а не вы сами. а вы? Хотели бы вы восстановить пищу палеолитического общества?
