Поскольку зеленая ручка так ценен в Индия? Что мы можем сделать с ним на кухне? Узнайте его секреты и свойства в этой статье.
El зеленая ручка Это не что иное, как уже знакомое вам манго, но еще не созревшее. Вроде банальный факт, но это не так. В отличие от сладкого, это фрукт кислый y жесткий. Его размер также меньше, как у груши, так как он еще не расширился. Теперь, почему мы заинтересованы?
Зеленый манго на кухне
Это очень распространенный ингредиент в индийской кухне. Манговое дерево родом из этой страны, хотя позже колонизаторы распространили его на другие континенты. Таким образом, в Индии существует давняя традиция с этой едой. Он входит в состав таких блюд, как рыба карри y чатни. Последнее представляет собой пюре из чечевицы, которое в этой стране служит основной приправой.
Также в Индии они делают пюре а затем смешать его с молоком или сливками. В результате они намазывают своего рода традиционный пончик, который пекут сами. Кроме того, в Таиланд y Вьетнам разрезать на тонкие полоски, чтобы положить его на Салаты. Даже зеленое манго часто используют для тайского липкого риса. Это традиционный десерт из риса, манго и кокосового молока.
В других частях Азии его принято употреблять так же, как в Индии с рыбой. Именно поэтому в Филиппины Их едят с рыбным соусом под названием баггонг. Его также часто используют в соках, которые не будут такими сладкими, как соки из спелого манго.
свойства
El зеленая ручка Это часть традиционных индийских средств от различных заболеваний. Основная из них – проблемы с желудочно-кишечным трактом. Так что возьмите один или два зеленые манго маленькое, до образования семени, с солью и медом полезно при различных недугах. Среди них понос, дизентерия, тошнота, расстройство желудка и запор. Его большой вклад клетчатки очень помогает нам.
Кроме того, он отличается высоким содержанием витамин С. Этот фактор предполагает усиление нашего иммунная система. Кроме того, будучи богатым антиоксиданты Это помогает нам бороться со свободными радикалами и, следовательно, замедлять старение. Что вы думаете? Вы дадите ему шанс? зеленая ручка?
