Он только что был награжден престижной Награда Gourmand World Cookbook Awards и мы можем заверить вас, что это подлинный энциклопедия стать специалистом по грибкам. книга Ешь грибы de Льоренц Петрас публикуется Гастро Планета и он позиционируется, даже в большей степени после того, как был награжден, как капитальный труд по изучению всех видов видов. В разгар осеннего сезона сбора этих продуктов, которые дарит нам природа, чтение этого тома будет для вас большим подспорьем. Еще и потому, что среди его страниц нет недостатка Рецепты и другие хитрости, чтобы использовать каждый гриб на кухне.
Оскар за книги о еде
Прежде чем войти полностью, чтобы представить, что книга Ешь грибы, напомним вам сначала, что признание, которое эта работа получила в последнее время, не является тривиальной. Премия Gourmand World Cookbook Awards была основана Эдуардом Куантро и присуждается лучшие кулинарные публикации с 1995 года. Эти редакционные работы, связанные с гастрономией и винным сектором, награждают большинство шедевров. Как раз то, что объем эксперта по грибам.
Владелец Болетс Петрас, бизнес находится в г. Рынок Бокерия в Барселоне, каталонский повар стал признанной личностью в грибном мире. Не только за знание продукта или сырья, но и за знание того, как с ним творить. вкусные рецепты всех видов баловать этот главный ингредиент. Другие шеф-повара, повара-любители и гурманы приходят к нему в барселонское заведение, чтобы насладиться знаниями.
Что предлагает вам книга «Ешьте грибы»?
Анекдоты, курьезы, приколы, кулинарные секреты и, конечно же, очень тщательный обзор основных существующих съедобных грибов. Изучение грибов в сочетании с получением максимальной отдачи от продукта, который собирают осенью, прежде всего, в горах и лесах в разных частях Испании. Среди них несколько выдающихся каталонских сред, где можно отправиться на поиски самых популярных видов. Те, кто прекрасно знают Льоренц Петрас, в настоящее время базируется в Соединенных Штатах.
Здесь, в нашей стране, стоит помнить, что мы являемся одной из стран, где потребление грибов широко распространено Уже. В каждой провинции есть автохтонный которые можно собрать с помощью корзины и соответствующей посуды. Главное избегать ядовитых. Затем кулинарное искусство с ними сделает все остальное, чтобы получить как основные блюда, так и более высокая кухня.
В заключение, если вы любитель этих продуктов земли, мы рекомендуем вам купить этот важный том, чтобы узнать о них все. Вы можете приобрести книга Ешь грибы в интернет-магазинах или в обычных супермаркетах, таких как El Corte Inglés.
