Большой размер, медовая текстура и интенсивный вкус. Эти три характеристики дифференциаторы Большой атлантический морской окуньИзвестный как Акванария. Это морской окунь шеф-поваров. Блоки XXL весом от 2 до 4 кг идеально подходят для рынка для гурманов. Он растет и развивается только в Атлантическое побережье Гран-Канарии. Оттуда они экспортируются в страны на пяти континентах в течение 48 часов.
Морской окунь, выращенный канарской компанией Акванария Estan выращенный не менее 36 месяцев в бурных водах Атлантики. В частности, на фермах, которые компания размещает в городах Замок Ромераль и Меленара на Гран-Канарии.
Южные берега г. Лас-Пальмас Они являются идеальной средой для размножения Большой атлантический морской окунь. Район с сильным течением, чистой водой и подходящей и постоянной температурой. Это признаки метода размножения Акванария.
Выращены на территории, свободной от анисакис
Там, уважая свою естественную среду обитания, морской окунь они живут в двух милях от побережья — на расстоянии, позволяющем избежать попадания загрязняющих веществ с земли — в среде, сертифицированной как свободная от паразитов. анисакис. Там, плавая и борясь с течением, они приобретают оптимальный уровень жира и текстуры. Эти характеристики делают их продуктом высокий диапазон
Тщательный процесс разведения, здоровое и сбалансированное питание. Также рыболовная система который пытается создать как можно меньше стресса для животного. Все это для того, чтобы заботиться о качестве Большой атлантический морской окунь. Таким образом, усилить его свежесть и конечный вкус.
Это окончательные ключи продукта гурман и канарская печать. В компании на островах работает почти 100 человек. С оборотом в 23 миллиона и годовым объемом производства 2.500 тонн он стал одним из ведущих канарских экспортеров.
Большой атлантический морской окунь, присутствующий на кухнях по всему миру.
Окружающая среда приводит к продукту, и это позиционирует бренд, наиболее востребованный лучшими поварами для любого типа рецепта. Высокая гастрономия. Жареный, запеченный, жареный, в папильоте, запеканка, Сэл, en сашими или сырые, в севиче, тушеные, и так далее
Они ценят текстуру, мягкость, качество, а также знаете, как который имеет четыре десятилетия исключительной преданности делу. Компания, которая сумела довести разведение сибас до максимального совершенства и позиционирует себя как первый производитель изделий, ориентированных на Высокая гастрономия.
В настоящее время около 60% продукции экспортируется в страны пяти континентов. В течение 48 часов и рыба всегда в наличии. La морской окунь акванария идеально подходит США, Кувейт, Корея или в руках лучших поваров Европа. В общем, свежие или замороженные, в любое время года они являются идеальной альтернативой.
