Как мы можем держи ветчину В это Рождество? Он не всегда стирается так быстро, как вы ожидаете. Вот почему мы предлагаем вам несколько хитростей, чтобы продлить срок действия этого деликатеса нашей гастрономии. Как мы можем заставить его держать собрание Нравится первый день? Читайте дальше, чтобы узнать все секреты!
В сохранении ветчины есть своя хитрость
Консервирование иберийской ветчины Это искусство, так как не все идет. Рождество мы привыкли к тому, что всегда есть член семьи, который покупает хорошую ветчину. Однако успеть все за один-два ужина очень сложно. Вот почему мы без промедления объясним несколько очень полезных советов, которые могут вам помочь. Во-первых, нужно быть очень осторожным с изменения температуры. Они могут повлиять на вашу ветчину, испортив ее, если вы не будете следить за использованием нагрева.
Помимо избегания резких перепадов, следует знать, что оптимальная температура колеблется между десятым и пятнадцатым классомда Воздух должен быть высушить и вы не должны давать свет напрямую. Ни солнца, ни лампочки. Означает ли это, что я должен завернуть его в пластик или ткань? Не! Это предотвратит его потоотделение, поэтому он потеряет свои органолептические характеристики. Лучше всего хранить его в буфет (у них обычно достаточно света и температуры).
Важность нарезки для сохранения ветчины
Еще один очень хороший совет заключается в том, что положить Tocino выше после резки. Таким образом, вы можете задержать окисление. Если хочешь держи ветчину Нельзя забывать и о важности ножей. Их три: большой, кружево y el держатель для ветчины. Первый чистит окорок и идеально подходит для резки кожи. Второй отделяет нежирную часть от кости. Наконец, держатель для ветчины выделяется своим длинным и гибким лезвием. Используется для нарезки тонких ломтиков.
Мы приближаемся к концу статьи, и мы хотим напомнить вам, чтобы вы часто ели ветчину. Не позволяй этому случиться два месяца! Если оставить его в покое на долгое время, он только потеряет вкус. Также, возвращаясь к ножам, вы должны выбрать единую зону резки. Разрежьте только в одном месте и начните брать ломтики оттуда. Чтобы закончить, мы предлагаем, если вы хотите вырезать весь кусок, лучше всего вакуумная упаковка части сто грамм. Мы надеемся, что информация была для вас полезной, и вы наслаждаетесь хорошей ветчиной в эти праздничные дни.
