Называться Мьянма, Бирма или Бирма, что не изменилось в этой закрытой на долгие годы для туризма стране и каковы ее тысячелетние пагоды. Как и его рисовые поля пейзажи и любопытные плавающие томаты из Озеро Инле, где рыбаки устраивают настоящее шоу. Проплывая на каноэ по этому озеру, мы также найдем ремесленная винокурня Сакэ.
Довольно неожиданно. Как и обнаружить здесь bodega между виноградниками, некоторые из них Виноград Темпранильо. Посетите знакомое и полностью организованное производство лапша риса и открыт для посетителей.
Баган
Бирма, страна пагод
Это страна пагод. Подсчитано, что там более двух миллионов, а лучшие из них, около 2.500 Средневековье, Они в Баган. Вот они из все размеры, материалы и цвета. Лучший способ посетить их — на борту электрический мотоцикл с чем заблудиться на дорогах.
Настоятельно рекомендуемый способ добраться до самого символического города Мьянма является лодка. от Mandalay, древняя столица, в путешествии, которое продлится от восхода до заката через величественные Река Иравад. Это пересекает большую часть страны и с которого вы можете наблюдать за повседневной жизнью граждан.
сельскохозяйственная Бирма
Около 70% работающих бирманцев делают это в сельское хозяйство. Дополнение рис, Бирма В годы, предшествовавшие Второй мировой войне, он был ведущим экспортером в мире с 3 миллионами тонн. Основной сельскохозяйственной продукцией являются хлопок, el кукуруза, el земляной орех y el табак.
Всем им благоприятствует орошение, используемое в течение Река Иравади. Вездесущность этой реки также означает, что по всей стране она потребляется пресноводная рыба в изобилии.
Озеро Инле
и в красивом озеро Инле Это обязательное место для посещения в путешествии по стране. Там люди живут в дома на сваях, вы можете посетить целое зрелище, например, посмотреть, как рыбаки используют традиционные конические сети.
Они двигаются небольшими каноэ что они передвигаются, управляя веслом одной ногой. Аутентичная хореография на воде. Рыбаки, как и большинство жителей этого района, родом из этническая группа (сыновья озера). Эта этническая группа происходила из юго-восточная мьянма в четырнадцатом веке.
Увидеть рыбаков Бирма, посетитель садится в лодку Ньяунгшве. Из этого каноэ вы можете видеть томатные растения тут и там в так называемых плавучих садах. Есть лодки, предназначенные для сбора водорослей, на которых будут высажены помидоры.
Кроме томатов растут кабачки, цветная капуста и огурец. Вы можете видеть, как они собирают помидоры, все маленькие, с каноэ и как они везут их в Ньяунгшве. Там кооперативы и оптовые торговцы сортируют их и укладывают в деревянные ящики, которые будут экспортироваться по всей стране.
Озеро, место рыболовства и земледелия
Те, кто остается здесь, продаются в рынок ньяунгшве. На всех рынках страны много и разнообразна пресноводная рыба. толпа сушеная рыба, овощи всех видов, папайя, манго и очень сладкие ананасы. Есть и гигантские дурианы, покрытые шипами, сильный запах которых привел к их запрету в некоторых отелях и автобусах.
Аналогично, киоски, торгующие кусочками сандаловое дерево, из которого получаем танака, макаронные изделия желтый, который почти все женщины и некоторые мужчины наносят на лицо, чтобы защитить кожу от солнца. В Ньяунгшве ресторан очень рекомендуется Живой Дим Сумхаус.
Озеро Инле, выращивание томатов
Вдоль озера можно посетить некоторые из рынков, которые проводятся каждые пять дней, например, плавучий рынок. Ивама, недалеко от Пагода Фаунг Доу У, который содержит изображения Будда двенадцатого века.
Открытие винокурни
На лодке вы также можете добраться туда в двухчасовом путешествии, посетив В храме Дейн. Деревни домов на сваях полностью удалены от туризма, рисовые поля и кукурузные поля, даже Самкар. Там, посреди леса, стоит ремесленная винокурня Сакэ: el Лучшее саке из джунглей.
Он находится на краю искусственного озера, которое было создано в 1973 году для строительства гидроэлектростанции и подачи электроэнергии в Янгон. В настоящее время здесь нет электричества, но есть интернет. Сай Мьо Тет Кьяу является третьим поколением семьи, которая делает Сакэ по традиционному местному рецепту.
Каждый день он делает 20 литров Сакэ используя тот же рис чем тот, который используется для еды. Оставшийся рис отдают свиньям, которых они называют «счастливыми свиньями», потому что зерна все еще содержат спирт. В этом месте это делается Сакэ с 20º, 40º и 60º алкоголя.
Во времена военной диктатуры, правившей с 1964 года, рассказывает он нам Сай Мьо Тет Кьяу, ты должен был выпить Сакэ тайно. В Мьянма дистилляты, которые пьют больше всего, виски и ром, Принимая во внимание, Сакэ Его пьют особенно на свадьбах.
Винодельня в Бирме
Чего путешественник не ожидает в этой стране, так это найти bodega. Это Красная Гора, одна из двух виноделен, существующих в Мьянма и это поднимается до 1.000 метров над уровнем моря. До нее можно добраться на велосипеде из Ньяунгшве. Открыт с 2002 года, его основатель, У Най Вир Тур, Я еду в Франция узнать о вине.
По возвращении он выбрал это место, потому что оно окружено горами, защищающими виноградные лозы от проливных дождей. имеет в целом 75 га виноградников, половина Tempranillo . Сбор осуществляется вручную, так как это дешевле, чем машинным способом (день работы оплачивается в размере 3.500 кьятов, 2,1 евро).
Его производство 200.000 XNUMX бутылок в год. Созерцая пейзажи и виноградники, можно попробовать разные вина. Совиньон Блан, Сира и Сира-Темпранильо. Вы сможете обнаружить, что хотя его качество и невысоко, но для страны с неблагоприятным климатом для этой культуры это достижение.
Минимальная и средняя заработная плата Мьянма Он является одним из самых низких в мире. Поскольку еда не дорогая и нет перенаселенности - там 60 миллионов жителей - вы не увидите особых страданий. В 1989 году страна начала открываться капитализму, оставив позади бирманский путь социализма, который обернулся катастрофой. Доставлен в Бирма оказаться в числе беднейших стран мира.
Бирма, лидер по экспорту риса
В 90-е годы страна вновь вышла в ведущую группу среди мировые экспортеры риса. В настоящее время на сельское хозяйство приходится 37% ВВП.
Лас- пагоды и пещеры из окрестностей Пхаан подняться среди красивых пейзажей рисовые поля. Как Далинская пагода Кьяук Калап, на вершине скалы или в пещерах Саддан и Каугун. Последний с тысячами размеров Будда внутри, некоторые из XNUMX-го века.
Первый производитель тикового дерева
В области Hsipaw, идеальное место для занятий экскурсии, видно, как кукурузные поля они ели землю до чайные культуры. С растениями 150-летней давности.
Причина в том, низкая цена которому оплачивается чай (1,6 кг оплачивается по 4.500 кьятов, 2,7 евро;) и увеличению экспорта кукурузы в соседние и перенаселенные Китай. Здесь, как и во всей стране, видят тиковые деревья. Бирма Он имеет самую большую площадь естественных тиковых лесов и является крупнейшим производителем тиковых бревен в мире.
Hsipaw На рассвете у него есть рынок, прилавки которого освещены свечами, и это очень наводит на размышления о посещении. Как и на других рынках страны, Буддийские монахи и монахини Они ходят от ларька к ларьку и просят еды.
фабрика лапша
В этом городе, очень близко к Шан Палас «Хау Сао Пха», мы обнаруживаем семейная фабрика лапша (лапша), открытый для всех желающих принять участие в его подготовке. Виноделы следуют идеально срежиссированным движениям во главе с главой семьи, До Кхин Тар Чжи. Процесс, который длится около часа, начинается с изготовления рис, с которого предварительно был удален крахмал, шарики весом около 5 кг.
Их варят в печи, которая нагревает котел с водой и замешивает тесто, похожее на хлеб. Добавляется вода и пропускается через несколько тканей, которые действуют как сито, оставляя жидкая рисовая паста.
Затем с помощью своего рода душевого телефона он превращается в балда. Они попадают в кипящую воду, где варятся около двух минут. Оттуда их переносят в холодную воду, где они приобретают большую консистенцию и готовы к упаковке.
Женщина увозит на велосипеде первые продукты с завода, которые бирманцы любят есть в сопровождении овощи, курица, рыба или мясо. Одним из типичных блюд является лапша шань, родом из штата Шаня, с овощами, свинья или курица, кунжут и арахис. Их обычно едят на завтрак, так как это национальное блюдо, 'Мохинга', суп с рисовой лапшой на рыбном бульоне.
Незабываемая поездка на поезде
Тарелка лапша, помимо множества другой еды, можно попробовать в поезде, благодаря уличным торговцам. С Хипау, этот транспорт прибывает в старую столицу Mandalay. Это лучший способ пройти этот маршрут, хотя рекомендуется выходить на Пын у Лвин, восемь часов и оставшуюся часть пути по дороге.
Поезд проходит по виадуку, прекрасному аттракциону поездки, во время которого можно увидеть деревни и рисовые поля. В то время как растительность материально проникает через окна.
Mandalay, второй город в стране после ЯнгонЭто важнейший религиозный центр Бирма. Не пропустите посещение монастыри и пагоды у подножия холма. Хотя любимая пагода жителей Mandalay es Махамуни Пайя, на юго-западе города.
Арахисовое масло
В маленькой комнате рядом с этой пагодой есть завод по производству арахисового масла. С помощью машин они измельчают арахис, чтобы извлечь масло. Высушенная часть фруктов, превращенная в пасту, будет использоваться для добавления в блюда и соусы.
En Mandalay ресторан очень рекомендуется, очень популярен, Ай Мит Тар. Он следует традиции страны подавать заказанные блюда в сопровождении множества других блюд. овощи, картофель, овощные и рыбные салаты, соусы и супы.
В окрестностях Mandalay, en Амарапураможно прогуляться по мосту ты в порядке. самый длинный в мире древесина тикового дерева, протяженностью более километра, является символом простоты и традиций этой страны. В полной гармонии с природой.
