Отличные продукты Аргентина
Пишет: Лаура Литвин (@laulitvin)
в провинцию Пропускатьна севере Аргентины известен как "Милый". У этого прозвища есть свои причины: его долины и овраги, высокогорные дороги и живописные города делают его местом мечты для любого посетителя. Кроме того, это земля вкусный эмпанадас и тамалес и, конечно же, от вино, где знаменитый Торронтес.
Удивительный маршрут через долины Кальчаки
Схема Долины Кальчаки Он пересекает разные города-мечты с их живописными белесыми домами, долинами, реками и ручьями. Также скалы причудливой формы, кактусы и извилистые дорожки. Тем, кто достигает самых высоких высот в стране, предстоит прекрасное путешествие.
Они вокруг 500 км которые начинаются из столицы Сальты в сторону Ущелье Сан-Фернандо-де-Эскойп. Проходя мимо Пайогаста и Качи (где выращивают красный перец, из которого делают знаменитый перец Качи). Так же и гастроли Сан - Карлос и, наконец, прибывая в Кофейяте.
Поднявшись, вы увидите террасы, где его выращивают. кукуруза, фасоль и горох. Вы пересечете знаменитый Бишопс-Склон, названный так потому, что в 1622 г. высшая церковная власть в Сальте — монсеньор Кортасар – Он провел ночь посреди дороги.
La 'Жернов' отмечает самую высокую точку склона (3348 м над уровнем моря). Лучшее предложение - выйти из машины, вдохнуть и позволить себе быть очарованным этим невероятным пейзажем.
Вкусы предков и высокогорные вина
Пропускать является территорией эмпанадас (местный рецепт требует картофеля), тамалес, локро, хумита или острая курица, блюда с ламой и маринованной куропаткой. Конечно Сальта вино Это главный герой аргентинского виноградарства. Долины Кальчаки Они включают около 3000 га высокогорных виноградников (от 1500 до 2500 метров). Они наслаждаются более чем 300 солнечными днями в году, бедными почвами и широким диапазоном температур между днем и ночью.
В последние годы несколько сортов находят большую силу в этом терруаре, например, Cabernet Sauvignon y el Tannat , el Cabernet Franc y el Пти Вердо. Но это, безусловно, Торронтес белый сорт, который выражается здесь с превосходством с древних времен. в Аргентина есть 3 типа Торронтес: Мендоса, Сан-Хуан и Риоха. Последнее очень хорошо выражено в Кафаяте и удостоен международных наград.
En кафе, осмотр подвалов 'Винная дорога' и наслаждайтесь их дегустациями и различными предложениями каждого заведения. Вы можете кататься среди виноградников, играть в гольф или наслаждаться спа. Ты просто хочешь вернуться.
