Деревянная посуда распространена на многих кухнях благодаря своей универсальности и уникальным свойствам. Вот некоторые из них, которые распространены и используются на кухне:
- Деревянные ложки: Их используют для перемешивания, смешивания и подачи блюд. Они идеально подходят для предотвращения царапин на поверхности посуды с антипригарным покрытием.
- Деревянные лопаточки: Они полезны для переворачивания продуктов в кастрюлях и предотвращения повреждения антипригарного покрытия.
- Разделочные доски: Деревянные разделочные доски пользуются популярностью. резать и рубить ингредиенты. Древесина более дружелюбна к ножам, что помогает лезвиям дольше оставаться острыми.
- Кухонные зажимы: Деревянные щипцы отлично подходят для переворачивания продуктов во время приготовления, особенно на гриле.
- Кухонные молотки: Их используют для размягчения мяса и птицы перед приготовлением.
- Салатница и ложка: Деревянная посуда, используемая специально для смешивания и подачи салатов.
- Половники и суповые ложки: Деревянная посуда, предназначенная для подачи супов и рагу.
- Скалка: Некоторые скалки имеют деревянные ручки, которые облегчают раскатывание теста.
- Кондитерские принадлежности: Некоторые кухонные принадлежности, такие как ложки и лопаточки, также могут быть деревянными.Очень важно правильно ухаживать за деревянной посудой, чтобы продлить ее срок службы. Вот несколько советов:
- Ручная стирка в теплой мыльной воде.
- Полностью высушите после стирки, чтобы предотвратить рост бактерий.
- Не оставляйте их погруженными в воду на длительное время.
- Время от времени наносите минеральное масло, чтобы сохранить древесину увлажненной и предотвратить появление трещин.
Несмотря на свои преимущества, деревянная посуда со временем может повредиться, на ней появляются пятна и запахи. Однако многие повара ценят его эстетику и естественность при приготовлении пищи.
