Это уже началось осень и с ним сбор грибов в Испании. Приход первых дождей привел к цветению этих желанных плодов. Это идеальное время года, так как грибы требуют умеренной температуры, достаточной влажности и умеренного освещения. В Испании более 1500 вид различных грибов в лесах и горных районах. лисички, белый гриб o трубы они наиболее востребованы потребителями и популярны на рынках Хотите узнать больше?
сбор грибов
Есть много любителей этих грибов из-за их вкусного аромата и веселой активности. сбор грибов. Для поклонников микология Это идеальная задача на выходные. В дополнение к наслаждению ими позже в их посуда Им нравится приятная прогулка в горах. Однако это не та задача, которую можно выполнить «между прочим». Важно пройти микологическую подготовку или находиться в сопровождении эксперта в этой области. Многие виды ядовиты и могут быть смертоносный.
Например, вид бледная поганка Он очень токсичен и является причиной большинства смертельное отравление. Итак, вы видите опасность, которую представляет этот вид, его легко спутать с безопасными видами. Вот почему вы должны быть очень осторожны.
Советы по сбору!
К счастью, есть много микологические ассоциации которые информируют и инструктируют всех заинтересованных. Кроме того, проводят экскурсии по сбору очень дешевых грибов (обычно они не превышают 10 евро с человека). В Каталонии, например, эту задачу выполняет АКСА (Каталонское агентство по безопасности пищевых продуктов). На каталонской территории сбор грибов является традицией, и многие люди отваживаются на это без необходимых знаний, подвергая серьезному риску свое здоровье. ACSA несет ответственность за предупреждение о большой вероятности незнания того, как идентифицировать ядовитый гриб.
Ограниченный микологический Монтес де #Замора уже открыла выдачу новых разрешений на сбор #setas 🍄🍄🍄.
+ информация о модальностях разрешений и конкретных условиях сбора в ограниченном ZA-50.004: https://t.co/LAUEdvBp9c pic.twitter.com/I4JHCaEw34— Программа Микоцил (@micocyl) 17 сентября, 2021
По этой причине он разработал руководство по сбору грибов:
- Debes идентифицировать ясно, съедобен ли гриб или ядовит. Для этого нужно научиться их определять. Однако, если у вас есть какие-то сомнения, лучше отбросить его. Вы не можете рисковать. И
- Вы должны убедиться, что это в хорошем состоянии. Некоторые могут быть паразитами.
- No вы должны собрать их в мест загрязненный (участки возле производств, заводов, парков или садов), так как грибы поглощают ядовитые вещества из окружающей среды.
- убедитесь, что вы не аллергический o intolerante ест сначала небольшими порциями.
- Соблюдать все Требования к кулинарии. Мало что можно есть сырым. Даже если они плохо приготовлены, они могут представлять токсичность.
- всегда есть их с умеренностью. Хотя грибы не токсичны, если их есть в больших количествах, они могут стать таковыми в последующие дни.
Ложные мифы...
Еще одна опасность, связанная со сбором грибов, – это ложные мифы. Вы никогда не должны доверять народные поверья. Вы можете применить эту рекомендацию во всех областях. Достоверной и качественной является та информация, которая поступает из официальных источников. Вот три самых распространенных мифа о грибах. Uno, ярко окрашенные грибы ядовиты. Два, ядовитые грибы окрашивают чеснок, картофелину или серебряную чайную ложку в черный цвет. Д три, самые опасные, легко отличить съедобные грибы от ядовитых.
Помимо универсального кулинарного применения, мы обнаружили большую полезность грибы. Стоит упомянуть Экологичный дизайн. Эта компания разработала материалы, изготовленные из мицелий, строение корней грибов. Эти материалы очень долговечны, на 100% безопасны для окружающей среды и биоразлагаемы. В случае захоронения они разлагаются менее чем за месяц. Это отличная альтернатива сильно загрязняющему и инвазивному пластику наших наземных и морских экосистем.
Точно так же и при сборе грибов идея не наносить вред окружающей среде. Вот почему они необходимы разрешений чтобы собрать их и максимальный вес на человека и корзину. Например, нельзя собирать очень маленькие грибы. Они должны быть большими, чтобы на них уже образовались споры. Таким образом можно собирать грибы каждый сезон. Если вы хотите попробовать это занятие, мы рекомендуем вам обучаться и делать это с экспертными ассоциациями или группами. Таким образом, вы научитесь наилучшим образом и, в свою очередь, насладитесь одним из многочисленных гастрономических изысков.
