Предполагается, что система маркировки пищевой ценности вступит в силу в первом квартале 2021 год в Испании. Но полемика с Nutriscore Во всем Европейском Союзе об этом продолжают говорить в странах, которые уже внедрили его в свои продукты питания. Это случай Бельгия, Франция и Германия. Маркировка будет добровольной для компаний, которые решат ее установить, в отсутствие европейских правил, определяющих обязательный стандарт на всей общеевропейской территории. По каким причинам он вызывает такие дебаты в каждой нации, которая уже его использует? Здесь мы объясняем это хорошо.
До сих пор все, казалось, указывало на то, что именно эта система создала больший консенсус во всех Евросоюз ищите общую систему. Это легко для потребителя, и это побуждает ученых, ассоциации потребителей, диетологов и большую часть продовольственных компаний смотреть на это трезво. Сейчас, например, в Италия возражать против его использования.
Итальянская оппозиция: полемика с Nutriscore
Несмотря на то, что со стороны системных менеджеров есть обязательства, полемика с Nutriscore существуют. Чтобы адаптировать и настроить его в соответствии с тем, что продукты которые не подходят для этой системы идентификация и кодирование питания, проблем быть не должно. Но итальянское правительство так не считает. Все начинается с оценки Nutriscore некоторых продуктов средиземноморской диеты. Такие продукты, как оливковое масло Они не получают лучших отзывов.
По мнению правительства г. Италия, это считается явно дискриминационным в отношении некоторых товаров из вашей страны. Они упоминают продукты, которые считают здоровый и которые являются частью средиземноморской диеты, такие как оливковое масло, пармская ветчина и сыр Пармиджано. Эти продукты, по мнению итальянского министерства, могут быть отнесены к категории D (оранжевый) и E (красный) из-за содержания в них жир и соль.
Для итальянских властей более справедливо использовать систему, относящуюся к типам жиров, независимо от того, насыщенные они или нет. Также система должна учитывать и ссылаться на суточное эталонное потребление. Для всего этого итальянцы разработали альтернативную систему под названием Нутриформ который использует эти параметры ежедневного потребления.
Для итальянских властей и другие европейские страны важно учитывать традиционные диеты. Также ищите систему, которая предоставляет информацию о рекомендуемом ежедневном потреблении. Все это привело такие страны, как Греция и Румыния увидеть гораздо лучше систему, предложенную Италия. Таким образом, полемика с Nutriscore ставит под сомнение классификацию, которая в настоящее время установлена в Европейском Союзе.
Вот как квалифицируется система маркировки
работа системы Nutriscore Он основан на очень наглядном светофоре. Это имеет шкалу, которая идет от от А до Е, на основе их лучшего или худшего рейтинга. Таким образом, система имеет классификацию из 5 букв и цветов, в которой A цвета зеленый темный - лучший вариант, а E красный худшее, проходящее через Б, С и Д. Система оценивает питательный вклад, который считается положительным, например, овощи, фрукты, продукты с клетчаткой... С другой стороны, она наказывает продукты с содержанием жира, сахара и соли.
Основной цель заключается в том, что потребитель простым способом идентифицирует более здоровая еда и облегчить их покупку. Таким образом, они будут ошибаться на шкале Nutriscore продукты, такие как промышленная выпечка, мясные полуфабрикаты, колбасы, чипсы и закуски. La Евросоюз этим он хочет дать информацию потребителю и улучшить питание европейцев. Меры, которые становятся все более необходимыми для сдерживания и предотвращения темпов ожирение которое есть у европейского общества.
Реклама в детском питании
Кроме того, одной из самых больших проблем в области питания по-прежнему является информация и реклама которые доходят до них по разным каналам связи детей и молодежи. В этом смысле в Испании хотят укрепить этический кодекс рекламы в детском питании. «Завет», известный как Код PAOS. Этот кодекс в настоящее время регулирует сообщения, адресованные детям до 12 лет. Согласно новому соглашению, предполагается, что оно будет распространено на 15 лет. Кроме того, целью этой реформы является запрет рекламы всех продуктов питания, Nutriscore отметить как красный.
С другой стороны, вы также хотите запретить участие людей известный, авторитетов и известные мультфильмы в рекламе, ориентированной на детей. Все это для того, чтобы лучше регулировать информацию и рекламу, которые доходят до детей и которые в настоящее время не подлежат строгому или эффективному контролю. Считается, что при этом можно будет улучшить информацию, доходящую до детей, и повлиять на них, чтобы улучшить их питание.
