El Пико де Гайо Это соус с очень особенным названием. своеобразный. Кто не представлял в детстве, что смесь Был ли он сделан из настоящих птичьих клювов? Сегодня мы поговорим о происхождении этого соуса, столь характерного для еды. Мексиканский и мы расскажем вам, как приготовить его в домашних условиях. Выяснить!
Пико де галло – мексиканское сокровище.
Одна из самых известных точек культура Мексиканская – это ее невероятный гастрономический уровень. Кухни из Мексики наполнены вкусами, запахами и самыми разнообразными ингредиентами для приготовления экзотических и домашних блюд в равных долях. Их не мало признание что страна имела с точки зрения своей кухни, как и в случае Атласа вкуса, что оценивает Мексику как страну с лучшим гастрономия мире.
El Пико де Гайо Это один из тех рецептов, которые всегда сопровождать до совершенства любое блюдо. Будь то тако, тостадас начос или хорошие закуски. Этот сырой соус считается Tesoro Мексиканское от самых сведущих поваров в гастрономии страны. И это дешевле, потому что его легкость приготовления делает его неотъемлемой частью любого блюда.
Это вкус свежий и у пряного было много версий на протяжении многих лет. Оригинальный рецепт очень и очень острый. цвет их ингредиенты Они напоминают мексиканский флаг, и его аромат должен представлять страну таким же образом. По этой причине он был адаптирован для пожалуйста вкусы всех граждан этой страны. Есть пико де галло пряный и мягкий, но оба должны быть поданы с той важностью, которой они заслуживают.
простой рецепт
Без сомнения, этот сырой соус является одним из самых простой Подготовить. всего с шестью ингредиенты у вас будет идеальное сопровождение для вечеринок и блюд, требующих особого вкуса. Любой Мексиканский кто немного разбирается в кулинарии знает как приготовить это блюдо так разносторонний. Сегодня вы можете присоединиться к списку. Для этого вам понадобится:
- 4 спелых красных помидора (важно, чтобы они не были мягкими)
- 1 фиолетовый лук
- 4 лайма
- 1 красный перец
- свежий кориандр (по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Необязательно: красный перец чили или аджи (только если вы хотите, чтобы пико де галло был острым)
Как видите, основной основой этого рецепта является овощи. Идеально сочетается с гуакамоле, оба являются идеальным гарниром. Чтобы приготовить пико де гальо, первое, что нужно сделать, это очистить и нарезать помидоры в мелких кубиках. Вы можете оставить кожу, если хотите или спешите, но мы рекомендуем ее удалить. мы очищаем от семена перец и нарежьте его кубиками. Затем мы смешиваем их в миске с помидорами.
Мы рубим кинза и фиолетовый лук. Важно, чтобы кусочки Аналогичный размером с перец и помидор. Если вы хотите, чтобы результат был пряный, мы делаем то же самое с чили или красным чили. Как только все будет готово, мы смешиваем в миску и посолить по вкусу. В завершение выдавливаем немного сока из лаймов. И готов. Теперь он может служить с любимым блюдом.
История Пико де Галло
Одна из самых поразительных вещей в этом блюде - имя. почему это называется Пико де Галло если у него нет ни пико, ни де галло? история довольно любопытный. Говорят, что в прошлом они готовили преувеличенно острый пико де гальо. У всех, кто ел его, горело во рту. Это пико«. Зуд заставил человека, который ел, очень расстроиться. Или, что то же самое, "очень петух«. Именно поэтому они решили назвать этот соус именно так.
Итак, теперь вы знаете. Это история за названием этого популярного мексиканского рецепта. И это один из простые рецепты для приготовления всех его гастрономия. Теперь у вас нет оправдания, чтобы не попробовать это.
Что вы думаете? Вы уже знаете, как приготовить вкусный пико де гальо?
