Можно ли употреблять коровье молоко, не покидая вымени этого животного? Хотя это может показаться странным, ответ положительный. Идеальный день Этот напиток уже несколько лет продается как решение для тех, кто хочет пить. более устойчивая еда. Расскажем все подробности.
Синтетическое молоко Perfect Day
В 2017 году компания Идеальный день произвел революцию в мире еды. Ранее в том же году компания вывела на рынок свое синтетическое молоко. Это напиток, который играть во все компоненты молочного секрета крупного рогатого скота, но без использования этого животного в процессе производства. Этот продукт промышленно производится с использованием генетически модифицированных дрожжей, а также питательных веществ, присутствующих в животных и растениях.
Этот новый продукт, который рекламируется как "без продуктов животного происхождения", представлен как альтернатива, которая уважает животный мир и воздействие на окружающую среду. Кроме того, это более экологичное производство. То есть, поскольку используется не так много ресурсов, как в животноводстве. Бизнес-менеджеры объясняют, что эта концепция очень похоже на лабораторное мясо, проект, разработанный голландскими исследователями.
Nestlé заинтересовалась этим напитком
В последние недели мы узнали, что Nestlé заинтересовалась этим продуктом, продаваемым Идеальный день. И дело в том, что швейцарский продовольственный гигант заметил эту новую еду, чтобы иметь возможность развивать ее в различных вариантах продуктов. С альянсом, подписанным двумя компаниями, швейцарская транснациональная корпорация хочет позиционировать себя на рынке овощной продукции.
Компания «Нестле» занимается маркетингом растительных продуктов уже несколько лет, поэтому ее потребители имеют альтернатива молочным продуктам. Тем не менее, продовольственная компания хочет продать этот напиток в конце этого года в некоторых заведениях, чтобы проверить его рентабельность. Если все пойдет хорошо, они намерены вывести его на международный рынок в ближайшие месяцы.
Устойчивый и полезный напиток
Как мы уже отметили, Идеальный день выбрала этот продукт, среди прочего, из-за его многочисленных преимуществ для окружающей среды. По данным компании, на производство этого напитка расходуется на 65% меньше энергии, на 98% меньше воды и на 91% меньше земли. Я также знаю уменьшить на 84% выбросы парниковых газов, что очень важно в борьбе с изменением климата.
Преимущества этого синтетического молока многочисленны. Хотя от компании сомневаюсь в реакции потребителей к этому продукту, правда в том, что его продажи превышают ожидания. К этому мы добавим, что вхождение Nestlé в уравнение вызвало рост ожиданий. Не отказываясь от вкуса традиционного молока, это динамичный продукт с точки зрения питательных веществ, прежде всего он богат белком и кальцием.
Другие синтетические продукты
Молоко из Идеальный день Это не единственная синтетическая пища на рынке. В последние годы на рынок выводится все больше и больше продуктов этого типа. В 2016 году исследователи из Университета Северной Каролины создали первую самородок Турции», сделано из мышц этой птицы. Есть еще один продукт, выпускаемый фирмой. Вегетарианская мясная лавка, состоящий из концентрата соевого белка и воды.
Возможно ли яйцо без курицы? Ответ положительный. Клара Фудс вырабатывает свои яичные белки из культура клеток. А что касается рыбы, то в 2002 году НАСА стремилось создать новую рыбу с целью предложить ее своим астронавтам во время их космических миссий. Для этого они погрузили мышечную ткань карпа в специальную культуральную жидкость, добившись увеличиваться в размерах. Тем не менее, эта стратегия была отложена.
Как мы видели, эти новые продукты никуда не денутся. И это то, что забота об окружающей среде каждый раз, когда он присутствует в нашем уме. Задача каждого — внести свой вклад в производство и потребление этого типа продуктов питания на благо общества. Вам не кажется?
