Технологии развиваются семимильными шагами в нашем обществе, и это очевидно. То же самое и в кулинарном мире, и с каждым днем появляется все больше возможностей для повара. Уже есть несколько примеров машин, которые пробрались на кухни ресторанов, чтобы помочь в повседневном обслуживании, но последние инновация никогда не видел. Робот, о котором мы сегодня поговорим, не в том, что он нам помогает, а в том, что он непосредственно способен сам приготовить еду. паэлья. Ты можешь в это поверить? Мы говорим вам.
Революция в сфере гостеприимства
А паэлья, приготовленная роботом? Даже если это кажется невероятным, это так. Грядет революция кулинарного мира, и вмешательство человека больше не требуется для создания очень типичного испанского блюда. Эта невероятная новаторская машина родилась благодаря объединению компании быть роботом 5 (br5), которая создает роботизированные руки, и Мимкук, у которого есть сковороды для паэльи с электрическим управлением огнем, и это было большим сюрпризом в ресторанном секторе.
Как приготовить паэлью, приготовленную роботом?
Чтобы приготовить этот очень традиционный рецепт, первым делом робот-манипулятор помещает ингредиенты в емкость. паэльеро. Затем он удаляет их и расплющивает рис. В этот момент сам паэльеро сохраняет данные шеф-повара при приготовлении рецепта, поэтому он всегда поддерживает правильную температуру огня, а также контролирует справедливое время приготовления, один из самых сложных этапов. Наконец, вам просто нужно дождаться, пока это будет сделано, и оно будет готово к подаче.
Оригинальный рецепт этого традиционного блюда не должен включать чоризо, колбасы или другие ингредиенты этого стиля, которые многие люди добавляют в свои блюда. Поэтому, имея возможность выбирать нужные ингредиенты, вы можете использовать обычные основы. Это оливковое масло, соль, вода, курица, кролик, помидоры, сладкая паприка, шафран прядь, круглый рис, стручковая фасоль «bajoqueta», белая фасоль «тавелла» и рожковое дерево.
Ver esta publicación в Instagram
Недавно эта инициатива была представлена на Зал инноваций в сфере гостеприимства H&T, В Малаге. И это позволяет людям посвятить себя развитию своего креативность вводить новшества с удивительными рецептами. Таким образом, они экономят время при выполнении обычных утомительных и повторяющихся действий. Хотя это может создать и фактически уже создало большая дилемма среди любителей кухни, которые также любят готовить блюда шаг за шагом. Как и любители валенсийской паэльи. Поэтому мы не знаем, насколько успешным будет этот робот в момент истины.
В любом случае, эта большая роботизированная рука не только умеет готовить паэлью, но и, как было сказано, Энрике Лилло, инженер Brobot5, британскому изданию The Guardian: «Это многофункциональный робот: прямо сейчас он готовит рис, потому что он подключен к Mimcook, но вы можете подключить его к фритюрнице, чтобы жарить картошку, или вы можете поставить гриль, чтобы он мог готовить гамбургеры или печь, в которой можно приготовить пиццу или круассаны».
Поэтому весьма вероятно, что крупные площадки в Сектор HORECA (Гостиницы, Рестораны и Кафетерии), которым нужно быстро готовить и при этом делать вкусные блюда, в итоге получают этого робота, так как многие вышедшие изобретения сначала не пользовались успехом, но потом стали необходимы в обществе. Конечно, инвестиции для получения этого паэлья, приготовленная роботом это важно
Кроме того, с пандемия, этот кулинарный робот — отличное решение, чтобы с едой не работало много людей и не было риска порезаться или сгореть. Кроме того, вы можете повторять блюдо столько раз, сколько необходимо, чтобы оно всегда выходило одинаковым, не переходя, не сжигая и на сто процентов идеально.
Ясно одно: технологии будут продолжать свое развитие и каждый раз будут удивлять нас новыми изобретениями. Хотя некоторые, безусловно, не смогут заменить человека или полностью внедриться в нашу жизнь. Как это может происходить (или не происходить) с этим роботом. Что вы думаете? ты думаешь паэлья, приготовленная роботом это хорошая идея и будет ли она работать?
