El мат Это традиционный напиток Аргентина подается с водой высокой температуры. Это означает, что летом некоторые поклонники этого культового напитка переходят на что-то более холодное, например, терере. Знаете ли вы этот типичный продукт Парагвай? Знаете ли вы, какие еще существуют различия между мате и терере? Вы слышали о йерба мате? Сейчас мы расскажем вам все это и многое другое.
Что такое йерба мате и откуда он берется?
La yerba mate Это основной ингредиент мате и терере. Его делают из высушенных листьев, измельченных с деревьев. Ilex paraguariensis, типичный для регионов Парана, Аргентины и Уругвая. Это один из самых полных настоев, так как можно сказать, что это пища сама по себе. Содержит каротин и витамины А, С, Е, В-1, В-2 и соединения В, которые помогают телу высвобождаться, использовать энергию, содержащуюся в пище, сотрудничают с мышечной функцией и помогают иметь здоровое тело, кожу и волосы. Он также содержит кофеин и другие стимуляторы.
Guaranies они были первыми, кто узнал о достоинствах йерба мате, но иммигранты дали ему необходимый коммерческий толчок для завоевания новых рынков, назвав его «Зеленое золото». В настоящее время йерба мате классифицируется в зависимости от площади выращивания на йерба-де-монте (брава) и йерба-де-кампо (манса).
При выборе yerba mate Важно, чтобы вы знали некоторые характеристики, которые он должен сохранять. Визуально листья должны иметь чистый и ровный цвет. Это должно быть из зеленый цвет с желтыми отблесками, что дает нам представление о качестве сушки йербы. Точно так же он должен содержать баланс в своем составе (порошок, листья и палочки) для получения однородного продукта. Также он должен быть чистым, без черных пятен (возможный дефект из-за плохой сушки), это может передать йербе сильный и горьковатый вкус.
Что такое Терере?
El терере Это напиток, который все больше потребляют на планете. Хотя конечно Латинская Америка лидирует в рейтинге. это освежающий, так что летом это становится прекрасной альтернативой жаре среди любителей йерба мате. Точно так же и его состав очень прост, в нем есть только йерба мате, сок и лед.
У этого восхитительного напитка также есть варианты, такие как «сок терере» или «русский терере». Также 17 декабря 2020 г. ЮНЕСКО объявил Терере как нематериальное культурное наследие человечества, в котором рассказывается о напитке и способах его приготовления с использованием лекарственных трав (pojhá ñaná).
Чем похожи мате и терере и чем они отличаются?
Кomo вливание, и мате, и терере стимуляторы. То есть это напитки, которые по своей природе стимулируют нашу нервную систему. Кроме того, они поддерживают нашу активность, помогают бороться с усталостью и, конечно же, ими можно наслаждаться в компании партнера, друзей, семьи или коллег.
Различия также достаточно очевидны. Во-первых, как мы уже говорили, это разнообразие температура. Помните, что терере всегда холоднее. Во-вторых, они отличаются контейнер использовал. Мате может быть основной емкостью для приготовления обоих напитков. Но идеальным для употребления терере является то, что его готовят в обычных стаканах или даже в бычьем роге.
Наконец, травы также стать несоответствием между этими двумя напитками. Хотя и терере, и мате производятся из одного и того же растения, существует разница в способах их приготовления. Йерба для мате измельчается и, следовательно, тоньше. Терере, напротив, измельчается и по этой причине толще.
Важно, чтобы вы помнили, что ни один из этих двух настоев не следует употреблять в избытке, но в соответствующих мерах оба являются приглашением к наслаждению, которое вы не можете пропустить. А что вы предпочитаете? мат или терере? Если вы еще не пробовали их... сделайте это сейчас!
