Семья Торрес, известная своими одноименными винодельнями, предупреждает нас о возможном исчезновении и изменении некоторых повседневных продуктов, имеющих большую гастрономическую ценность. Все это связано с изменением климата и чрезмерной эксплуатацией и требует действий. Такие продукты, как мед, рис, шоколад, помидоры, морепродукты, такие как тунец, мидии и анчоусы, оливковое масло или виноград и вино, могут перестать попадать на наши столы в будущем, если не будут приняты меры для предотвращения этого.
По этой причине винодельня объявляет это предупреждение посредством цифровой информационной кампании, в ходе которой раскрывается уязвимость некоторых продуктов, потребляемых в эти дни. кампания Основано на научных статьях. Повышение температуры суши и моря, а также более экстремальные погодные явления представляют серьезную угрозу для некоторых продуктов питания. То же самое относится и к интенсивным методам ведения сельского хозяйства, безответственному рыболовству, истощению водных ресурсов и деградации почв.
Сила личности против изменения климата: суть кампании Торреса
Familia Torres фокусируется на преобразующем потенциале личного выбора. Таким образом, это побуждает потребителей вести более устойчивый образ жизни. Также делайте ставку на продукты, которые также являются продуктами, чтобы совместные усилия позволили переломить ситуацию.
Стремясь заботиться о земле и будущем виноделия, Familia Torres изменила свой подход к работе в сторону более экологичных виноградников и виноделен. Для этого компания задействовала всю цепочку создания стоимости с целью стать винодельней с нулевым уровнем выбросов к 2040 году. . ).
Эти усилия по адаптации к новому климатическому сценарию и смягчению его последствий воплощены в климатическом плане действий Торреса и Земли. Этот план был предложен Мигелем А. Торресом в 2008 году, который недавно был назван журналом Time одним из 100 самых влиятельных людей в мире в борьбе с изменением климата.
